腊月二十三北方的小年儿,今天轧钢厂的供应基地热火朝天。二三十号人忙忙碌碌的,因为今天养殖大棚养的猪,能够出栏了,正在进行宰杀。
听到这个信儿的工人们,也都是喜笑颜开。厂里贴出过公告,宰杀的这些猪,会低价卖给工人们作为福利。
从早晨一直忙碌到晚上,总共宰杀了七十头猪,这其中有何雨柱私人的两头。
何雨柱的两头猪,除去头蹄下水和排骨,总共出肉大约二百四十斤。
这次他没有把猪肉卖掉,而是留下了两头猪的前后腿和一条通脊后,把剩下那些肉跟厂里也换成了猪后腿。
用剩下的一百一十斤的肉换了五条猪后腿,又用两个猪头和两付猪下水换了三条猪后腿。
何雨柱这些猪后腿都是准备用来做火腿的。他去年做了一些,前阵子拿出一条,品尝了一番感觉非常不错,才有了今天的这种操作。
厂里的六十八头猪加上何雨柱换购的猪肉,共出肉八千四百三十二斤。整个轧钢厂共有两千一百零二人,每个人能平均分到四斤零一钱。
腊月二十四的早上,工人们听到了一个振奋人心的好消息。
按人头算,每个人可以按市场价的三成半购买四斤肉,不要肉票,但每斤肉要提供四斤的粗粮票。
另外二月十二号也就是腊月二十九,食堂进行会餐,届时每个人会得到四两猪头肉,半斤炖排骨,六两炖猪杂。
这些虽然不要肉票不要钱,但每人要给出二斤的粗粮票。
这个时期肉票都是配给制的,所以价值很高。一般来说一斤的肉票至少可以兑换二斤半的细粮票。
今年不像去年粮食那样匮乏,粗细粮之间的兑换比例也下降了很多,但是每斤细粮票依旧可以兑换二斤多的粗两票。
也就是说一斤的肉票大约可以兑换到六斤左右的粗粮票。
在这个年代,BJ算是相对比较好的,每人每个月能领到四两的肉票,有的城市每人每月才只能领到二两。
轧钢厂这次,也就是相当于收了每个人三斤的肉票,给予五斤半的肉食。
轧钢厂的工人们把福利都领到了手,而四合院儿里的福利也开始发放了。
今年四合院儿杀了两头猪,但都不如去年的大,毕竟去年那头养了将近一年半。
今年出的净肉有两百五十多斤,平均每份儿能合到三斤肉。
何雨柱跟三位大爷商量,认为应该匀一些肉给居委会送去。是的是送!而不是卖。毕竟以后好多事情还要仰仗居委会。
跟院儿里的人解释清楚了其中的道理,大家也表示理解,就从每份儿当中拿出一斤肉,共五十一斤给居委会送去。
这次何雨柱、老太太、周雄以及一大爷四家都发扬了风格,没有全部要净肉,而是要了肘子,猪蹄子,排骨之类的大家不是十分喜欢的,或者带骨头的。
除去了他们这四家的二十份,每份儿就可以多分到一斤三两的净肉,等于送去居委会的肉又补回来了,所以各家各户都心满意足。
还是老规矩,猪头和下水由何雨柱这个大厨操持,给大家做了一顿杀猪菜。
何雨柱给团结湖粮站那十一个人也都送了年礼。每人二斤鸡蛋,一只鸡,一条鱼。正副两个站长,每人还外加一个不到二斤的猪前肘。
年三十儿前一天的晚上,何雨柱提着礼物来到了工会赵主席家。进了门送上礼品,被邀请坐到了客厅的沙发上。
今天的礼品除了平常送的那些,多出了三斤的火腿肉。这是何雨柱去年腌制的,虽说比不上著名的金华火腿,却也算得上是精品。
接过了赵主席沏的茶,几个人闲谈了一会儿。赵主席见何雨柱貌似有事儿,就说到:“柱子,是不是有什么事?看你这吞吞吐吐的,咱们姐俩还有什么不好说的?”
何雨柱有些尴尬,但想想也没别的办法就说:“赵姐,还真有个事儿求您!”
赵主席说:“有事儿直说!”
赵主席的爱人也帮腔道:“就是就是,咱们关系这么好,只要你姐能帮上那还有什么不成的!”
何雨柱说:“成,那我就直说了。明年我打算把小娥调到【中机公司】去,想着请你帮忙把刘兰弄到你那边去。”
赵主席的爱人一脸懵懵懂懂的,赵主席却笑着用手点了点何雨柱。说道:“小子,我上回问你,你还不承认!完了吧?露馅儿了吧!”
何雨柱尴尬的笑了笑,没有说话。
赵主席非常干脆的说:“成!这事我答应了,等你媳妇儿调走了,我就让刘兰过来接替小娥的工作。好好干两年说不定有机会转干呢。”
何雨柱感激的说:“姐,真是谢谢你啦!”
赵主席的爱人大手一挥的说道:“就是调个工作的小事儿,不值当的!有啥可感谢的!”
赵主席对着自己的爱人翻了个白眼,又看着何雨柱问道:“柱子感谢我,可不是只因为调个工作的小事儿,是不柱子?”
何雨柱只好尴尬的点了点头,说道:“是是是,赵姐帮我的地方可不就这一件事,好多事儿呢,好多事儿呢!”
赵主席听完哈哈大笑,都笑出了鹅叫声。她爱人奇怪的问道:“有那么好笑吗?”
赵主席瞪了他一眼,说道:“不知道就别瞎打听!”说完,又哈哈一阵笑。
这给何雨柱笑的后背直发毛,恨不得有个地缝都钻进去。他也没办法,谁让自己求人家呢,还让人家抓住了小辫子。
何况人家又没想把你怎么样,还答应的那么干脆。算啦!想笑话就笑话吧,我认了!
赵主席笑了一阵,又问何雨柱道:“小娥调【中机公司】有把握吗?用不用我帮忙?”
何雨柱说:“谢谢姐!应该没问题。要不是因为小娥怀孕,过了年就能调过去了,这事儿都是我老丈人用他原来的老关系操持的。”
赵主席说:“有把握就好,咱们这儿最近气氛也不是特别好!”
何雨柱说:“我也感觉出来了,所以想着把小娥调那边儿去,那边儿比咱们这边儿气氛要轻松不少!
而且我琢磨着,将来也就你这儿能消停点了,所以才想着把刘兰弄你那去。”
赵主席对着何雨柱一伸大拇指说到:“没看出来呀!你小子还能有这先见之明!”
话题到此为止,两人都没往下深说。又聊了一会儿家长里短,何雨柱起身告辞。
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