第二天早上五点五十五,桃园菜市场。
“老板,三十斤腿肉,带点肥啊!”
王成对摊主大哥道。
“三十斤腿肉!”
摊主大哥诧异的看了王成一眼。
“好嘞,给你最好的前腿肉!”
“唰唰唰”
老赵很快切割好三十斤腿肉。
“今天怎么要这么多?接到大单子了?”
“今天准备搞点特色,专门卖肉丝。”
王成笑笑,道。
“哦,年轻人脑袋活,点子多,会做生意。”
老赵微微一怔。
“今天拿的多,给你算11块钱一斤,一共三百三!”
“三百三。”
王成扫码付钱。
“还先放你这儿,待会来拿。”
“好嘞,你去忙。”
看着王成离去,老赵心里不禁嘀咕。
昨天还说现在人都不喜欢吃肉了,今天就专门卖肉丝……
……
王成来到胖大姐菜摊前。
“姐,今天青椒多少钱一斤?”
“三块六。”
胖姐看着王成,笑容满面。
“你拿给三块五。”
“姐,今天我要拿的有点多,你再给便宜点。”
王成砍价。
“你要拿多少?”
胖姐看了王成一眼。
青椒能拿多少,一般也就五六斤,七八斤,最多也就十来斤。
“一百斤。”
王成开口。
“多少?一百斤!”
胖姐一愣,轻吸一口凉气。
“你怎么要这么多,开食堂啊?”
“哈哈。”
王成笑笑。
“不,还是以前小店。”
“哦”
胖姐惊讶的看了王成两眼,点头。
“你要是要一百斤,给你三块三。”
“三块三……”
王成沉吟了下。
“好,就三块三,来一百斤。土豆还是那个价吧?”
“你来不涨价。”
胖姐笑道。
王成点头。
“再来50斤土豆,十斤大葱、五斤大蒜,五斤生姜……”
“!!”
胖姐惊异的看着王成。
又拿50斤土豆,这小子怕是接到工地大单子了吧。
胖姐转身到里面拖出两大袋青椒,来到进出口。
王成和她一起将里面坏的、虫咬的捡出。
“姐,跟你谈个生意呗。”
王成突然道。
“什么生意?说。”
胖姐看着王成,眼睛微微发亮。
王成开门见山:
“以后我大概每天都要用一百斤青椒,一百斤土豆,还有这些葱姜蒜。都在你这儿拿,你比市价低两毛三毛给我,让姐夫送到我店里。怎么样?”
“你这是接到工地大单子了,用量这么大?”
胖姐惊异的看着王成,没忍住问了出来。
以前王成拿的量她都清除有数,知道只是一个小饭馆,现在这量明显不是一个小饭馆能消化的。
“嗯,是有很多工人去我那儿吃。”
王成回答模棱两可。
有些事儿不需要细说。
“小王可以啊,现在生意不好做。能拉到工地上大单子不错,能赚不少。”
胖姐拍了拍王成肩膀,为王成高兴。
当然更高兴的是王成从她这里拿菜。
“嗨,就赚些辛苦钱。”
王成微微摇头。
“现在哪有赚钱不辛苦的?能赚到就好。”
胖姐拿出手机。
“来,咱俩加个微信,以后要哪些菜晚上发给我,第二天我让你姐夫给你送去。”
“好嘞,姐。今天就得让姐夫给我送一下,我小电瓶车运不下。”
王成拿出手机扫了下胖姐的二维码,加微信好友。
“好,没问题。”
胖姐应下,直起身。
“老潘,待会儿帮小王送一下菜。”
“哦,好。”
那边老潘应下。
离得近,这边谈的那边也基本听得见。
一百斤青椒,五十斤土豆,在加上葱蒜什么的,小两百斤。
而且以后还有长期合作,每天两百多斤……
像他们这摊位一天也不过才卖出去一两千斤,有时候只卖出去几百斤。
送货上门而已,就费点电。
很快青椒捡好,差不多直接清了这摊位上的所有货。
又捡了五十斤的土豆,葱姜蒜,拿两个西红柿……
结账,加起来小五百块。
扫码付款。
“叮——”
那边收到,胖姐笑着起身。
“老潘,这边好了,来把菜搬车上,给小王送去。”
“好。”
老潘过来,伸手一把抓住一个大袋子。
两只手提两大袋子青椒,胳肢还夹着十斤大葱。
王成提着土豆、姜蒜等跟上。
他们的三轮电瓶车就在市场边,几十米就到。
王成把货放到车上,伸手指指。
“潘哥,你从这边绕一下,我在南门口等你。”
“好。”
老潘是个厚道人,不太会说话,点头明白。
“老板猪肉提走了。”
王成回到猪肉摊提上猪肉,又到杂货店提了一桶油。
以后这猪肉、油等也可以让胖姐买,老潘送。
菜市场就可以少来了。
当然菜价必须要适时了解……
…………
回到门店,将菜卸下。
老潘帮忙搬进屋。
“谢了,潘哥。”
“不客气。走了。”
“慢点。”
送走老潘,王成回到店里做了份西红柿肉丝面。
会了青椒肉丝,西红柿肉丝味道也明显提升。
那真是香味扑鼻,王成差点连舌头都咽了。
接下来王成也没有回宿舍,因为还有三十斤猪肉要处理。
全部切丝,这可是一件大工程……
饭馆里的肉丝都是要先粗加工的。
先用水煮,煮的差不多了,捞出来控水,再放东西上摊开晾干……
这样炒时才可以快速调味出锅。
三十斤的猪肉,即便是王成拥有神级刀工也是一个巨大的挑战。
切了有半个多小时,胳膊都酸了才切好。
“呼——”
王成活动了下胳膊。
突然感觉自己身体还不够壮,还需要再锻炼。
接着检查一下煤气。
中午应该够,打电话叫下午送来。
“啪——”
随后开火,把锅刷刷,加水,将肉丝放里面煮上。
切两块生姜,再倒小半瓶料酒。
锅里煮着,这边又检查了下盐、酱油、醋等调味料。
现在缺的还可以再补。
大米还有两袋,五十斤装的,差不多够。
一番检查之后,王成放心了。
他预计今天中午可能会大爆,所以一些充足的准备是必须的。
就是餐具恐怕……
想了想,王成又将橱柜下面以前用不到的盘子、碗筷都拿出来洗洗。
…………
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