冬至，二十四节气之一，是农耕社会的标志，人靠天吃饭，万物也靠天生长。

“冬至大如年”嘛，既然是过年，所以，冬至最大的动作就是要祭祖。

虽然冬至昼短夜长，但，并不是最冷的一天，真正的严寒在冬至之后。冬至过后，就进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。“数九”就有点“残酷”了，“一九二九怀中插手；三九四九冻死老狗；五九六九沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走”。九九八十一天，九尽桃花开、春深日暖。

“数九”本是冬天不能耕种，借以大家消遣打发时间的玩法而已。其实，在冬天，北方人还可以玩“著名的”二人转。

寒到极致就不冷了，北方人，冬天穿衬衣的多了去，冬泳的人在北方最多，可南方人，稍一降温，就穿上里三层外三层，外加一件羽绒服。

南方人，冬至吃羊肉，特别是喝羊肉汤，是标配。

仿佛一切的“温暖”都依靠羊肉了。的确，靠什么都不一定靠得住的时候，羊肉是可信赖的。

（本章完）

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