白糖坐在柜台边,看着人群络绎不绝的走进,韩账房在旁喜滋滋地记流水,嘴角也高兴得翘起来。
客人们赞不绝口,可见大厨们做出的口味他们都是完全接受,看眼下的声势,白糖有一种预感,第一楼会在短短几日之内在城中火起来。
正寻思着,忽然听到对面传来一阵噼里啪啦的炮仗声,紧接着,声势更为浩大的锣鼓声响起,白糖不由得侧头往外看,就见到一队足足有三十多人的仪仗队从路口走入,停在对面的赛一楼门前。
紧随而来的是一顶大红色的轿子,正正停在赛一楼门前,轿帘子被掀开,陈荷花一家三口穿戴一新的下轿。
对面炮仗放的时间久,仪仗队人数众多,一时间鼓乐喧天,声势浩大,完全把第一楼这边的热闹声势给抢走了。驻足围观的群众们竟有不少跑去对面围观。
“这这这……搞什么鬼啊,他们怎么也在今天开业?”韩账房脸上的笑意一凝,紧张道:“怎么办?咱们的客人都要被抢去了。”
白糖没搭理他,直接起身站到窗边观望。
鸿福楼的李老板直接把整个店铺打包转卖给陈荷花,铺面里桌椅齐全,所有东西都是现成的,只需要雇用几个厨子小二就能直接上手开业。
白糖原本想着,陈荷花既然要开酒楼,势必要好好准备一番,不说别的,大厨就应该精心挑选,没想到这么仓促就开业了,看来是故意赶在今天抢自己的风头。
不多会儿,方书明和方青也过来了。他们身后还跟着一些七大姑八大姨的,大约是这两家的亲戚,全都赶过来给陈荷花撑场子。
白糖若有所思地回到柜台上,正想吩咐韩账房将今日的菜品再继续打折,从七折变为五折。冷不防有两个客人从旁边挤过。
白糖见这两人才进店,并未来得及点菜,赶忙喊住他俩:“二位是要来点什么?”
其中一人说:“不了,我们不在你这里吃了,刚刚听说最对面打五折,你这里才七折,我们打算去对面,不好意思,不好意思……”说着,就领着自己的同伴急忙离开。
韩账房见状,二话不说埋怨道:“这么下去可不行啊,白老板,我看你这开业典礼是要被搅黄了,原本还想着今日赚得钵满盆满,现在看来,根本就不可能!”
“慌什么。”白糖不以为意的说:“炮仗放的再响,鼓乐再震天也只是壮个声势,客人要的是用餐体验。”
说着,不悦地看了眼韩账房,“你也是做工几十年的老账房,遇到事情怎么先自乱了阵脚?这些事情有我来处理,你认真做你的账就是。”
韩账房并不把她的批评放在眼里,在他看来,白糖就是个什么都没经历过的小姑娘,他摇摇头,一脸的懊恼:“哎呀,我当初怎么就没想到,虽然你家工钱给得高,可你就只是个小姑娘,哪懂得做生意,你家大人也不管管你,我看你一个人呀,够呛,
等他家把客人都抢走了,咱这店里可就没人了,你看这街面上到处都是人,可都是咱们好不容易通过开业聚集来的人,现在都跑到他家去,你这是白白为别人做嫁衣……”
他急是真的急,急的却是以后落在口袋里的月晌,要是第一楼拼不过对面的赛一楼,以后开工钱都难,那他还不如去赛一楼。
白糖见他那点小心思都摆在脸上,受不了他喋喋不休的抱怨,直接打断他:“那以韩账房的高见,我们该怎么应对?”
韩账房霎时收声,却又不甘心被问住,嘟囔道:“我只是个账房,我要是什么都会,还要老板做什么,我自己就开铺子了。”
白糖也不客气:“我不喜欢听抱怨,如果你觉得哪里不好,提出意见的同时,麻烦把解决方法带上,否则就闭嘴。”
韩账房被噎的脸上一片赤红。白糖毕竟是老板,他也不好在这里和老板吵得不可开交,只能讪讪把这口气咽下去,在他的心中,对面前这个十多岁的小姑娘老板是没什么敬畏之心。
也正是因为白糖年纪小,他才不自觉的在说话间有些倚老卖老。现在,他感觉这家店要玩完了,兀自坐在那里愁眉苦脸,心中已经盘算起了寻找下家的打算。
白糖也不搭理他,直接去外面吩咐祝成昌将告示修改,将今日所有餐品改为三折的同时还附赠一份儿小菜。
今日陈荷花来这一出,她不得不打起价格战,但她有信心,第一楼的菜品会在日后口碑大爆,继而将今日打折亏掉的利润拉上来。
吩咐完之后,她又走回到柜台前,告诉韩账房今日收钱时只按三折。韩账房满面不可思议的神情,嘴一咧,一看嘴型就是要吐出抱怨加说教的话语,白糖却只留给他一个背影便干脆地转身离开。
降价的效果很明显,很快,流失的客人又渐渐回来了,那些打算去赛一楼的,一听说第一楼这边做了价格调整,纷纷都是转道回来,那些原本犹豫不决的,也直接选择去第一楼。
第一楼还占了一个优势,是赛一楼不能比拟的。当初他们出钱助学这件事,周围的街坊很多人都知道,今日他们出来时,看见第一楼开业,自发的进店来支持。
“白老板,祝你生意兴隆啊,好人有好报,你生意一定会红红火火的。”
“白老板,这么快就开业了呀?我老李头第一个支持你,你可是咱们城里难得做善事的老板。”
“谢谢谢谢。”白糖站在门边含笑和街坊们寒暄:“快请进来坐。”
对面赛一楼中。
陈荷花一家与方书明一家坐在包间里,听着下人的汇报,面上的笑意全都凝住。
方青嗤笑:“三折?亏她敢说,这么低的折扣一天下来连人工费都回不来。”
新来的伙计赶忙说:“是真的,第一楼已经贴在告示上了,现在咱家好多客人都去他们家店里了,已经点了餐的都要走人,咱们大堂里现在只剩下两桌。”
陈荷花嗖地站起身:“再去放炮仗,多找几个人去外面吆喝拉客!”
伙计赶忙领命下去。
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