“炒鸡子法。打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米、浑豉。麻油炒之。甚香美，这道炒鸡蛋，倒也不赖。”
慧开和尚点点头，毫不客气的拿起筷子开始大快朵颐，杨信阳在一旁笑而不语。
一顿风卷残云，慧开和尚已经把肚子填好，那边王似聪还在挑挑拣拣，“小掌柜，先说好了，和尚我今日是来化缘，可没钱付给你。”
杨信阳愣愣看着他，这和尚生得一副好皮囊，行事却全无顾忌形象，不过看在他昨晚大慈大悲救了两个刺客的份上，杨信阳大手一挥，“大师客气了，谈钱太俗了。”
“那祝小掌柜随喜赞叹了，只是和尚有一事不明。”
“但说无妨。”
“你这菜肴，香的不像话，可有何眉目？”
杨信阳还未开口，旁边的王似聪倒是哈哈大笑起来，“和尚，你是装傻还是真不懂人情世故，人家这可是吃饭的家伙，怎么能传给你呢？莫非你想还俗，也开一家饭馆？”
杨信阳微微一笑，“这倒没什么秘密，一道炒鸡蛋，奥妙不过是放了葱油。”
“葱油？”
“没错，这正是京御膳坊的独门配方，说了也无妨，只不过这葱油如何做，就真不能说了。”
慧开和尚手一摆，一张椅子被掌风带到他屁股后面，慧开和尚咯噔坐下，“为何放了葱油便与众不同？”
杨信阳也端坐下来，侃侃道来。
从食材来分析，麻油并不是制作葱油菜肴的良伴，芝麻本身就是植物香料，它的香味太过强烈而突兀，会掩盖掉葱香。
猪油才是葱的最佳搭档，动物油脂带来的悠长迷人的滋味，与来自草本植物的芬芳互不冲突、互相成就。
来自信河的刀鱼，摒弃了复杂的烹饪，简单蒸熟，薄薄浇上一层葱油，原汁原味。
来自周国山区的走地鸡，趁年方少艾，皮脆肉嫩，煮熟、浸冰水、剁小块，蘸葱油豉汁吃，有太羹、玄酒之味，是神仙的食物。
来自楚国和汉国的海蛎子，冬季最肥美的时候，撬开，灌进葱油蒜末，在炭火上慢慢烧烤，直到噗噗冒泡，水油融为一体，趁热整个吞进喉咙，比直接生吃不知美妙多少。
来自夷人的胡饼，删减了繁多的香料，仅用一层葱油一层面，反复交叠擀压烘烤之下，成了味有同嗜的葱油饼。
要一碗斜插着长筷的葱油拌面，加一个煎得金黄的荷包蛋。
葱油是猪油小葱熬的，喷香；面是碱水潮面，细圆，面芯是半生的；酱油是老抽，色浓而味鲜；荷包蛋要滚油落锅，蛋白膨、大酥脆，蛋黄还是溏心的。
那就真是人间至味了。
慧开和尚听罢，沉吟不语，那边王似聪把筷子一丢，嘴里就吐出一个字，“爽。”
“能得到王公子一声赞叹，真是在下这小店的荣耀。”
杨信阳的马屁拍得圆滑无比。
王似聪接过胖谋递过来的一杯热茶，慢
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慢抿了几口，盯着杨信阳，“哦？此话当真？那我给你个更大的荣耀，不知杨掌柜接不接？”
杨信阳心里咯噔一声，脸上却是春风满面，“王公子埋汰我哩，不妨先说说是何事？”
王似聪探出脑袋，“是这样的，我看你的店很有前途，想入股进去，所以就来问你的意见，你如果觉得还行，我们就可以谈谈分成，你需要多少钱把产业做起来，尽管说，在大梁这地儿，你遇到什么难事，我都可以帮你摆平的。”
杨信阳一愣，脑子快速转动起来，这姓王的怎么这么直白就谈起这个，莫非他知道我和会仙楼的关系，想通过我当个引子？
无数想法刹那间转过，他尬笑一声，“王公子真是说笑了，我这小店，怎么能攀得了您老人家，没错，我在天藏城确有一家分店，只是……王公子怎么就看上我这小生意了？”
王似聪哈哈一笑，“老弟，你想歪了，我不是想入股你的饭馆，是想入股另一个。”
“另一个？”
王似聪压低了声音，“老弟真是装糊涂的天才，你在天藏城，还有另一处产业，对吧？”
好家伙，居然是想入股自己开的妓……流芳坊！
“王公子明察，果然什么都瞒不住你，我在天藏城青棠街有一处产业，不过那处方才开张起来，眼下没有谋划在大梁开店。”
“照啊，”
王似聪一拍手，“那不正好，我出钱，你出力，咱们合伙在大梁开一家，哦不，一生二，二生三，三生无穷……那生意可算无本买卖，比你在这里做几个菜赚多了。”
我开那个可不是为了挣皮肉钱那么简单！
杨信阳在心里呐喊道，脸上却嘿嘿笑道，“这是恐怕在下恕难从命，在下的兴趣还是在这做饭上面，青棠街那生意，纯属是偶然，眼下这京御膳坊方才开业，委实力不从心。”
“大胆，你敢拒绝王公子？”
胖谋伸着手指都快指到杨信阳脸上，王似聪却拍拍他的肩膀，“杨老弟，你在天藏城所作所为，恐怕自己都不知道，早已是闻名魏国上下了，先不用急着拒绝，其实我的意思就是如果你觉得我可以，我们就继续谈下去，你不用急着回答我，先喝杯水吧。”
杨信阳依旧笑眯眯，“容我参详参详。”
“那行，我等你好消息。”
王似聪起身，排出一枚金叶子，带着人径自去了，留下杨信阳在沉思。
“小掌柜不为金钱权势威逼，属实令人敬佩。”
杨信阳睨了和尚一眼，“那么和尚，你今日来我这里，找我何事？可别说就是为了白吃一顿饭。”
慧开和尚双手合十，随口念了一偈，“春有百花秋有月 ，夏有凉风冬有雪 ，若无闲事挂心头，便是人间好时节。”
杨信阳点点头，“春天有繁花盛开，秋天有美丽秋月，夏天有凉风习习，冬天有雪花飞舞。不知眼下作何解？”
春天有繁花盛开，秋天有美丽秋月，
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夏天有凉风习习，冬天有雪花飞舞，这是四季皆美。
每个季节都是独特的，都有自己的韵味，不能说春天就比其他季节更美。要乐观地去看待世界，要善于发现世界的美好，这样你的心情才会跟着好。
凡事都有两面性，我们要看到事物好的一面。
每个季节都有自己的优点，也有自己所谓的缺点，但我们对待它们，要学会欣赏它们中的优点。
春天就去看看百花齐放，夏天就去竹林吹吹凉风，秋天就去看看秋月，冬天就去看看飞雪，这样去理解季节，理解生活，理解人生，才是最好的方法。
四个“有”字，道出了人生要知足，所谓“知足之足，足矣。”不知足，则殆矣，危险就会到来，欲望就会遮蔽美景，从而丧失了对美的品味。
如果没有烦心事缠绕心田，那么就是人间最好的时节。
杨信阳心中略有所悟，“什么才是人间好时节?”
是“春有百花”“秋有月”，还是“夏有凉风”“冬有雪”呢?都不是，前两句只是铺垫，真正的风景不在四季，而在心间。
只有心中快乐了，四季的风景才美丽。若是心中不痛快，四季的风景也便黯然失色。
杨信阳问：“如何是道？”
慧开和尚答：“平常心是道。”
用“平常心”去看待世间万物，才能保持情志平和，才能让自己拥有一份宁静，也才能找到心底的快乐。若是凡事去争，斤斤计较，到头来受伤的一定是自己。
无事时，澄然；有事时，断然；得意时，淡然；失意时，泰然。用“平 常心”看待世间万物，自会获得心灵的安稳。读这样一首哲理小诗，让我们学会“平常心”，学会“无为”，学会“舍弃”，在每天的生活中都能寻找到一份好心情。
杨信阳笑了，“和尚，你拐弯抹角，就是要告诉我，行事要小心，权衡利弊对吧。”
慧开和尚点点头，“小掌柜悟性很高。”
“放心吧和尚，谢你好意了，我自有主张。”
慧开和尚吃饱喝足，施施然走了，孔乙已腼着一张老脸凑上来，“信哥儿真是名望如山啊，天藏城一战，让你名扬四海，想不到大梁城里都有这么多人知道你，赶着过来和你打交道呢。”
杨信阳敛去笑意，把桌子上的残羹剩饭推到一边，独自坐在那儿沉思，老孔见了他这模样，心中一咯噔，“可有问题？”
“老孔啊，你平日里挺机灵的，怎的今日看这问题，看不到深层次去了。”
“信哥儿，难不成这不是好事儿？”
杨信阳摇摇头，“我在天藏城做的那些事，大吗？很大，不是我自吹自擂，没有我，这天藏城就保不住了，小吗？咱们现在是在大梁，这里是哪儿，这里是魏国国都，天子脚下，整个魏国的权贵都在这儿了，要论办过的惊天动地的事，你以为能唬得住他们？”
孔乙己露出疑惑之色，“那他们怎么巴巴跑上门？”
（本章完）
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