厨修

《厨修》

【11】霸下治水!【2/3】

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公元前400年,离罗修穿越之前的地球,2400年前,有一个叫庖丁的屠夫,因一手旷世难寻的屠宰刀法,而享誉整个大陆。

他这一生,只做一件事,那就是屠牛。

当时的王帝梁惠王听闻了这家伙的事迹,非常好奇,于是就喊他帮王室宰牛。

这个叫庖丁的屠夫,当场只用一把刀,就把一头牛完完整整的肢解,比现代的手术都来的夸张。

《庄子》这本书对着刀法的极致有过详细的描写:庖丁刀子轻轻地动一下,哗啦一声骨肉就已经分离,像一堆泥土散落在地上了!

这就是刀法的极致,后人有人评价为,此刀所探究的是事物的规律,已经超过了对于宰牛技术的追求!

2400年前的技艺,已达到如此巅峰造极之技艺,更别说后世的一代代提升。

因为庖丁解牛的这件事,导致了后世的无数厨师,都无比推崇刀工,于是几乎在每个时代,美食界都会推选出一名厨师,担任那个时代的庖丁。

罗修刚刚所用的,就是这种极致之刀,而他……也是最新一代的“庖丁”!

这庖丁就是称谓,而那套旷世流传的庖丁刀法,其实前世并没有具体的刀法介绍,因为在每一代庖丁的心中,只有一句真理!

【世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,而后迎刃而解!】

这就是被厨师们代代相传,被誉为屠宰之技艺的——庖丁刀法。

只能意会,不能言传。

每一代的庖丁,都有自己最独特的一手庖刀,3000多年的沉淀和历练,早就让庖刀达到了大巧不工的极致。

罗修的刀法,当然也超越了2400年前的庖丁。

巨大的九脊鼋蛇,处理起来压根没有一丝难度,罗修站在巨兽之前,随意的挥洒着手中的小庚金斩。

“鼋甲,拿好!”

“蛇皮,蛇肉……”

“心脏,脊肉!”

“鼋肉,腿肉,内脏!”

罗修每说一句,众人就在他下面候着,散发着灵环的肉质掉落。

宫羽徽越看越心惊,这家伙灵屠的手法简直高超到了极点,金系的刀光飞快旋转,时大时小,但一道道肉质已经飞快到达了她身前的大缸之中。

“你……你之前处理过九脊鼋蛇?”

宫羽徽忍不住问道。

“没有,不过……任何的屠宰手法都是类似的!”

罗修站在那,显得闲庭意致:“我的灵屠之法,所探究的是事物的规律!”

“每一种食材,都有其规律所寻,你看这九脊鼋蛇,它的前身是一种蛇类,而到了中腹,就是鼋类,再尾部,又变成了蛇的形状!”

“当初我第一次学习宰牦兽的时候,对于牦兽的身体结构还不太了解,无非看见的只是整头的牦兽!”

“嗯?”

宫羽徽一愣,难度不是么?

旁边的岳阳和公冶霸也是一脸不解。

“当然不是!”

罗修一边飞快的切割,一边陷入了回忆,在那道:“一年之后,我再看牦兽,就再也见不到整头的牦兽了,我所见到的,则是牦兽的内部肌肉筋骨,它分布和大小,因为屠宰了一年,我早就对所有的牦兽构造,都了然于心!”

“什么?!”

周围所有人眼神都有些一丝微微的收缩:“熟能生巧?!”

宫羽徽无比震撼,耳边却听到罗修继续道:“对,可以这么说!”

“不过,我现在再宰牦兽,只需要闭着眼去接触它的身体,因为有时候眼神会蒙蔽很多的细节,就象眼神停止活动了,而全凭精神意愿在活动一样!”

说着,罗修闭上了双眼,他摸着眼前的九脊鼋蛇,脑海中已经把肉质剖析的纤毫毕现。

“顺着这九脊鼋蛇的肌理结构,劈开筋骨间大的空隙,沿着骨节间的空穴使刀,都是依顺着九脊鼋蛇本来的结构,而不破坏一丝肉质!”

唰!

下刀,无比的凌厉,与刹那之间刀光飞射而出。

瞬时,一块闪烁着无穷灵环的肉质,到达了罗修手中……这块肉质,压根看不出被切割的痕迹,整体性非常之好,显得浑润如玉。

肉质晶莹剔透,居然是一块顶阶的地宝!

宫羽徽呆呆的看着,实在难以想象刚刚的那一刀灵屠之法,简直超越了极速。

这成长期的九脊鼋蛇,肉质最多是五阶地宝的程度,经过罗修的屠宰,居然变成了顶阶。

这中间,显然都是因为他灵屠手法出众的缘故。

“我没有破坏这肉质,就像它本身在九脊鼋蛇身体中的形状一样!”

“我的金系灵刀,也没有触碰过经络相连的地方、也没有破坏紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方,更何况这一块,可是九脊鼋蛇鼋甲下最嫩的一块肉!”

“可以说蕴含了九脊鼋蛇全身的肉质精华!”

罗修说着,手中的金光呼啸,一头巨大的九脊鼋蛇,在以肉眼难辨的速度,变成了一块块摆放整齐的肉质。

肉质在光亮下显得熠熠生辉,罗修手中的刀刃,也散发着幽暗锋锐的寒芒!

这道光,好似一直都没有衰减过一般。

“他的灵力,居然可以支撑一整头九脊鼋蛇的切割?”

“而且没有一丝的变化,好似一把实形的屠刀?”

所有人都有些叹为观止,对罗修的灵屠手法,已然佩服的五体投地。

这才是真正的灵屠啊!

随意洒脱,三下五除二,连半炉火时间都没到,一头五人高的九脊鼋蛇已被处理的干干净净!

唰!

罗修收起了自己的小庚金斩,浑身跟没事人似的站在那,压根看不出,他刚刚经历了一场浩大的灵屠工程。

“你灵力没有损耗?”

宫羽徽将罗修上上下下看了一遍,实在有些难以置信。

刚刚明明看到他不断地挥刀切割,现在浑身澎湃的灵力依旧浑厚。

这怎么可能?!

完全违反了她对于灵屠的认知。

“灵屠需要消耗灵力么?”

罗修笑了笑,将九脊鼋蛇的肉质,全部收到了自己的须弥芥中后,才在那道:“技术高明的厨工,每年换一把刀,是因为他们用刀子去割肉。”

“而技术一般的厨工,每月换一把刀,是因为他们用刀子在砍骨头!”

“而我,这把刀哪怕用10年,宰牦兽数千头,而刀口也像刚从磨刀石上磨出来的一样!”

“所以你说,我金系幻化出来的刀,需要损耗灵力么?”

罗修看着哑口无言的宫羽徽,一字一句道:“每种妖兽或者灵兽的骨节,都是有空隙的,而刀刃却并不厚,用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节,那么在运转刀刃时,一定是宽绰而有余地的,因此,用了几十年,刀刃依旧会像刚从磨刀石上磨出来一样!”

“每当碰上筋骨交错的地方,有些人会难以下刀,其实只需要警惧而小心翼翼,目光集中,动作放慢就能处理任何困难的部位!”

“毕竟,刀肯定比肉要来的锋利!”

罗修说完,全场已经寂静无声……那种刀工的境界,显然是在场所有人都不能理解的。

“好了,处理了这么多食材,是该好好犒劳下自己!”

罗修砰的拿起了案台,却是准备用刚刚九脊鼋蛇的食材,做一道前世宫廷的美味——霸下治水!

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