沈雁秋一听就来了兴致，“侯主任您请讲。”
她最喜欢开发美食，收集美食食谱了，如今在饭店做厨师，跟来来往往的食客都学了不少东西呢。
侯耀强笑道：“我们村有个老人家，当年祖上可是在皇宫大内御膳房做过的，牛着呐！”
沈雁秋两眼晶亮，“那……他肯定有很多御膳食谱对吗？”
侯耀强摇头，笑道：“那不能的，据说他们御厨都是各自擅长一道菜，互相不干涉，免得打架。
我们村那位老人家祖上是做烤食的，什么烤鸡烤鸭烤饼烤肉的，特别会。”
沈雁秋激动起来，“侯书记，那可以介绍我认识吗？”
侯耀强点点头，“当然，这不就是要教给你嘛。
他祖上不但会做烤食，主要是会垒那烤炉，知道怎么看火候，怎么掌握，厉害着呢。”
沈雁秋心思活动，就想立刻去拜访那位。
只是听说他已经七十多了，几个儿子都不顶用，唯独一个小孙子喜欢做饭。
但是这年代都生在乡下，物资不丰富，家里也没什么好东西，就算喜欢做饭也没多大花头。
不过小孙子跟着他爷爷学会了垒烤炉，烧烤炉，逢年过节他家里就帮着村里老百姓烤鸡烤鸭甚至还能烤羊和乳猪，那手艺也绝得很。
沈雁秋恨不得立刻就把人给请过来，“这样厉害的高手，怎么能埋没在家里呢？
应该请来给更多人做好吃的啊。”
侯耀强：“要是雁秋妹子需要他帮忙，那我回去说说。”
沈雁秋当然需要。
侯耀强跟她说了一会儿，天色不早就先骑自行车回村去，替沈雁秋说合。
沈雁秋则第二天跟常主任打申请，要求把姜廷云请过来做饭。
常主任一听倒是也很感兴趣，对于这种特殊人才，引进来当然是好事啊。
他半开玩笑地问沈雁秋，“雁秋啊，你不怕他威胁你的地位啊。”
沈雁秋毫无芥蒂地笑起来，“主任，我有什么地位啊，不就是一个做饭的厨师嘛。
再说了，现在经济越来越好，大家的生活水平也越来越高，吃得也越来越讲究。
面对这么大的群体，我一个人也服务不过来啊，当然需要更多有手艺的师傅一起合作。”
常主任点点头，叹道：“雁秋啊，我就是佩服你这点，不怕人家排挤，也不怕教会徒弟饿死师父，对人真诚，我服你。”
沈雁秋笑容自信而明媚，很快就要进入一个新的时代，改革开放以后，整个社会都大踏步前进，吃穿用度都讲究起来，到时候那市场是巨大的。
一个县城就一家国营饭店怎么够？
一个大饭店就她一个厨师怎么忙得过来？
三天后的中午，一个年轻俊朗的小伙子来到饭店，自报家门叫姜廷云，是受侯耀强主任委托来找沈雁秋的。
常丽娜好奇地看着他，小伙子长得真精神，在乡下干农活晒得皮肤颜色比较深，相貌俊朗，身材挺拔，尤其那一双深邃的眼睛漆黑锃亮，简直会说话一样。
她赶紧领着他去后厨找沈雁秋，“雁秋姐，那个会做烤鸭的来了。”
沈雁秋一听赶紧放下手里的笊篱，让沈雁军照看一下，她招呼周有锋一起出去接待姜廷云。
看到姜廷云的时候她愣了一下，没想到他这么年轻，原本寻思他应该三十左右，沉稳木讷的那种青年。
姜廷云朝她笑起来，笑声清朗明亮，和他的眼睛一样给人好感，“沈师傅您好，我叫姜廷云，是侯主任介绍的。
这是我的介绍信。”
他把自己的文件拿出来给沈雁秋看，除了大队介绍信还有他和侯主任一起拍的照片，证明是他本人。
沈雁秋还是第一次见到这么严谨的小伙子，她不由得笑道：“小姜真仔细。”
姜廷云：“万一有人冒充我呢，我得证明一下子自己。
哈哈。
沈师傅别见怪。”
沈雁秋和周有锋对他印象都不错，觉得这个小伙子性格开朗，目光明亮清正，不带流气。
甚至沈雁秋毫不偏心地说，这小伙子比自己弟弟沈雁军看着可顺眼多了。
虽然沈雁军生得俊俏，可性格一堆毛病，好高骛远啊、贪玩啊、贫嘴啊等等，反正年轻人该有的毛病他都有，不同的就是程度轻重而已。
她让姜廷云先休息一下，让常丽娜带着他参观参观，吃根冰棍儿，然后再去找常主任安排个住处。
国营饭店是没有宿舍的，但是革委会有，而国营饭店隶属于革委会，自然应该给安排宿舍。
姜廷云看常丽娜还要忙着照顾前堂，他道：“常丽娜同志您忙吧，我自己看看就行。”
常丽娜脸颊微红，她不好意思道：“以后我们就是同事，你别叫我常丽娜同志，你只管叫我丽娜或者常丽娜就行。”
姜廷云朝她笑笑，“谢谢你们这么欢迎我。”
他拒绝吃冰棍，独自在附近看看，然后在食堂的院子里转悠一下，东看西看的。
沈雁军一直悄悄瞅着他呢，因为姐姐对姜廷云评价高，他很不服气，他对沈雁秋道：“姐，你看他鬼鬼祟祟看啥呢？”
沈雁秋：“你什么眼神？
人家面相周正，目光端正清澈，一看就是个正直的人，起码没有不良嗜好。”
凡是有杂念的人，那眼神总归不正，这个姜廷云眼神非常清正明朗，典型的自带正气的男人。
沈雁军看姐姐对姜廷云评价那么高，忍不住撇嘴，“有你说的那么好吗？
我就不信！”
这时候姜廷云走过来，对沈雁秋道：“沈师傅，等你空了我想说说修烤炉的位置。”
沈雁秋笑了笑，“现在就空。”
虽然来吃饭的人多，但是很多都是她上午准备好的，现在加工一下，所以她其实没那么忙。
这一直坚持培养助手，从来不肯事事亲为，也是为了自己不被捆住。
她和姜廷云出去看看，听听他的方案。
她发现姜廷云脑瓜灵活，思路也很清晰，那个砌烤炉的地方不是随便找的，而是结合了当地的气候风向，以及院子的朝向和风口。
现在的厨房虽然大，但是里面沈雁秋设计了七星灶，还有两个大灶，另外还要有配菜、洗菜等区域，根本没有足够的地方来垒烤炉，所以只能放在外面。
外面之前为了熬果子茶，搭了几间棚子，垒了锅灶，后来为了卫生就挪到了革委会那边的小院去，现在那里的一角就可以垒烤炉。
但是还需要盖两间挑高比正常房屋要高一米到两米的房间，棚子只能对付一时不能一直用，不安全，而且风吹淋雨的也不够卫生。
沈雁秋当即点头，“行，这个我跟常主任说。”
正说着，常主任带了两个蓝制服的工作人员进来，一进后院就跟沈雁秋笑道：“沈师傅，托你的福，我们饭店要装电话了。”
之前他申请好几次，革委会就是不同意给装电话。
现在因为沈雁秋在这里，她做的饭菜让革委会那些人欲罢不能，有几个干部直接把饭店当食堂了天天点餐让常丽娜送。
他们自己觉得饭店没电话不方便，特意跑一趟不值当，所以主动要求给饭店装电话了。
当然，表面理由是很正当的，为了国营饭店的业务发展，更好的为人民服务，需要装一部电话。
一部电话两个分机，前堂一个，后面厨房还要给沈雁秋配一部分机呢。
沈雁秋听了常主任的话，惊讶道：“主任，您也太好了，太关照我们了吧。
连后厨都给我们配电话，天底下有您这样体贴的领导吗？”
常主任哈哈笑道：“我真是最喜欢雁秋了，人美厨艺好，嘴也甜！”
大家都笑起来，纷纷表示感谢常主任，给领导哄开心了，大家工作也轻松。
外面有现成的电话线，工作人员直接扯过来，然后把电话机装上就行。
“雁秋，咱饭店第一个电话让你来拨，快，给陆站长拨一个！”
常主任笑眯眯的。
沈雁秋反而不好意思，就在她犹豫的时候，电话响了。
工作人员都惊讶道：“才装上，还没告诉人呢，怎么就能打通了？”
沈雁秋接起来喂了一声，听筒里传来陆元武低沉磁性的声音，“听说你们饭店装电话了，我试试通没通。”
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