“妙啊，果然妙极！”安南侯明逸轩听了佟掌柜的汇报，不由赞不绝口，眼睛中也露出十分欣赏的表情。

本想给天宝楼一个下马威，没想到短短时间，人家就想出了如此高明的促销手段，看来，他还真是小看了那位静国公府的少夫人。

“接下来我们怎么办，要不要也效仿一下他们的做法？”佟掌柜心情十分复杂，他虽然不是纯粹的生意人，但也算老江湖了，对金陵这些生意场上的事可谓无所不知，至于人脉更是四通八达，却还是第一次听说什么‘满减’，什么‘红包雨’这些匪夷所思的东西。

这苏家……真是不按套路出牌啊。

“明天我们就要开业了，你怎么效仿？”明逸轩端着一个精美的水晶杯，里面是新酿的梅子酒，红艳的眼色配上晶莹剔透的杯体，显得格外漂亮。

“这……”佟掌柜一时语塞。

明逸轩说得没错，只有一个晚上，一品阁根本不可能做出如此繁复的促销方案。就算再给两天时间恐怕也不行，因为这种明显让利的行为，除了博人眼球之外，还有一个最终目的——去库存。

所谓库存就是滞销品，卖不出去或者是难卖的货，通常一个运营良好的铺子每年推出新款的同时，也会有一些旧款被剩下，这样年复一年就积攒下了很多。这些库存货品既难卖又占地方，还得增加看管库房的人手，更重要的是压银子，所以店家通常都会在年前做些大甩卖之类的活动来促进清盘。

清了盘，下一年才能腾出地方和银子来进新货，若是一直放任不管，很多货品，比如绸缎布匹这些怕虫怕霉的东西就容易砸在手里。

而佟掌柜已经派人去打探过了，天宝楼促销力度最大的那些香料，其实有很多都是去年或前年的货，另外香料并没有过期一说，只要保持库房干燥不受潮，制作好的成品通常都可以保存五到六年甚至更长的时间，所以这一点天宝楼的做法无可质疑，就算被老客看出是旧款也不要紧，反而会因为稀缺性而更受欢因。

天宝楼这一招妙棋，不但成功抢了一品阁的风头，还让客人提前花光了银子，又把积压的库存处理掉了，当真是一石三鸟，一箭三雕。

佟掌柜又是佩服又是叹气，这么高明的管理手段，自己怎么就没想到呢？

可是这手段再高明他也模仿不了。

一品阁就算不分青红皂白，将店里的货品统统都做清盘处理，可最起码也得把畅销款挑出来，这样才能保证利益最大化不是？但现在最有希望和天宝楼竞争的‘玉容香’，已经被印到数千张传单上四处发放了。

所以这个王牌是要低价甩卖呢，还是要在开业顾客最多的时候捂着不撒手？

另外一品阁用的是之前寒梅阁和望月轩的底子，为了防止走漏明逸轩的身份，连伙计都换了一批新人，所以他们根本不清楚哪些是新货哪些是陈货。

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