每天晚上下班的时候，员工们都会把店里收拾得干干净净再走。

所以，就算这盆麻辣烫是厨子剩下的，也肯定早被洗碗的王妈清理掉了，绝对不会留在案台上。

正想着，突然间，孟红听到了身后传来一个声音：“怎么回事儿啊？一盆麻辣烫到底要煮多久？要让我们饿死在你店里吗？”

孟红回头一看，果然又是那对夫妻中的男人！

此刻，他已经是一脸的不耐烦了。

只见他站在厨房门口，操着手冷冷地看着岸台上的麻辣烫：“这不是都做好了吗？赶紧给我们端出去啊，我老婆有低血糖，饿不得！”

男人转身走后，孟红整个人都懵住了。

顿了一顿后，她调整了一下情绪，上前端起麻辣烫就往大厅走去了。

这盆过了一天一夜的麻辣烫，看起来跟新作做的没有任何区别。青白的葱花和香菜，配着红油上的蒜泥和豆豉。

光一看那颜色，都能让人吃下三大碗米饭。

女人看到它的时候，眼前一亮。

她凑到盆子跟前，闭着眼睛，深深地吸了一口气。

随后，女人欣喜地拿起了筷子，轻轻拨弄着上面的葱花豆豉，香味瞬间从汤汁里往往外溢出来。

对于自家店的东西，孟红还是非常有信心的。

她原本就是个吃货，所以知道哪些东西受客人欢迎。

果然，女人闻到这香味后，立刻就夹了一块毛肚吃了起来。她津津有味地品尝着，从表情来看，她似乎对这味道非常满意。

男人也坐了下来，跟女人一起品尝麻辣烫。

孟红站在一边看着他们。

到现在，她始终都是恍惚的。她搞不明白，这对夫妻到底是接连三天出现在店铺里，还是一直就留在这里。

难道真的是孟红神经出现了错乱，幻想着已经过了三天。

这对夫妻大口大口地吃着麻辣烫，嘴里“跐溜跐溜”的。女人吃一口，就扯下一条纸巾擦鼻涕，很快，桌子上就落下了一堆纸巾。

突然间，女人从盆子里捞出了一样东西，她用筷子夹着，对着灯光端详了很久之后，只见她放下了筷子。

她抬头凝神看着孟红，嘴角微微动了几下。

孟红不知道发生了什么。

她看向他桌子上那东西，是一块香料，大概有指甲盖大小，应该是从香料包里跑出去的。

不过，对于餐饮界来说，香料从料包里跑出来，这是在不算什么过错。

孟红正要说什么，只听那女人突然抢过话来：“把你家的厨子叫出来，我有事儿要问问他！”

孟红说：“厨子都已经下班了，有什么事儿跟我说吧。”

开门做生意，孟红早就有心理准备。

这年头，什么样的奇葩客人，都有可能会遇到。如果这个女人真因为一颗香料的事儿不高兴，大不了这一餐就给她免单了。

女人指着那颗香料，问孟红：“你知道这是什么吗？”

孟红低头一看，因为长期的熬煮，那东西有些有些模糊不清。她有用指头拈起来看了看，这才看清楚，那是一个栀子。

栀子原本并不算什么香料。

在火锅店打过工的孟红，很少接触这东西。开店后，她请的炒料师傅陈钢，对方才提出了要使用这东西。

一开始孟红也不知道为什么要加这个，陈钢说，栀子虽然增加不了太多的香味，但可以让麻辣烫的颜色看起来更加好看，色泽更加浓郁厚重。

用在汤料里，做出来的麻辣烫，会让客人看起来更有食欲。

孟红有些糊涂，照理说，加点儿栀子没有什么问题，而且栀子这种东西，吃起来没有什么别的异味。

而且也没听说有人吃了它过敏。

为什么这女客人会有这么大的反映，难道她真的只是介意漏掉了香料在底汤里？

女人还是执意要见炒料师傅。

孟红不停得跟她解释，说他们都下班了，自己才是老板，有事儿跟她说就行了，她一定可以帮着解决。

女人很生气，操着手靠在椅子上，她盯着孟红：“在菜肴里放栀子，增香提色，这法子是我首创，我是用它来给水煮牛肉增色的。你这家这个麻辣烫店，怎么也会这个操作？”

孟红一愣。

只听女人接着说道：“所以，我怀疑，你家的厨子，是在我那儿偷了秘法！这事儿我得追究责任！让他赶紧出来，给我个说法！”

见孟红不说话，一旁的男人也放下了筷子。

他擦了擦嘴后，对孟红说道：“是这样的，我们也是开饭店的，而且我们的店也在这条街上，算起来我们的川菜馆，已经开了将近三十年了。”

听了这话，孟红决定更不可思议了。

她打量着这对夫妻，发现他们的年纪，不过四十来岁而已。

就这个年纪，开了三十年的饭店，怎么可能？

而且，这条街上开店铺的，除了孟红自己的这间麻辣烫店，别的不都是殡葬用品店吗？

哪儿冒出来一个川菜馆了？

见孟红似乎不太相信，男人指着外面说：“我们家那店，在这县城里，那是首屈一指的生意火爆！这县城，无论男的女的，老的少的，都在我家吃过饭！而且，我那店也在这条街上，门牌号125，麻婆川菜馆，就是我开的！”

125号！

麻婆川菜馆！

听到这里，孟红感觉整个人血液都要凝固了。

因为，她的这家麻辣烫店的门牌号，就是125号！

而且在开店之前，她装修的时候，从大门门楣上取下的那个老旧的招牌匾额，上面写着的店名，就是——麻婆川菜馆！

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