29邓知信来信

下午朝英和朝益放了学，回来取柴刀绳索和背篓，温华便向他们提出要借《诗三百》给平羽让他帮她抄书。抄书本是常事，朝英和朝益的书也是抄来的，知道温华让平羽帮她抄书，朝英笑了笑，问她纸和墨够不够用，朝益站在一旁没有说话。

因这书是朝英朝益白天上学时要用的，所以只有在他们放学以后这段时间才能借来，温华怕其中有错字，干脆把两个人的都留下了。

平羽本是坐惯了椅子的，在炕桌前盘腿坐了一刻钟就受不了了，抱着酸麻的膝盖又是敲又是捶的，温华见他那个难受的样子，忍着笑意，提议把墙角的那张桌案搬到炕前，让平羽坐在炕沿上写字。平羽住的西屋北墙有一张桌案，因为背靠窗户，光线十分不好，所以温华一直没有用它，只是在上面放了些杂物，有放灯油的瓦罐儿，还有一簸箩晒好的种子，分门别类用纸包着。温华把灯油罐儿挪到墙角，晒好的种子放到篮子里挂在房梁上，两个人合力将桌案抬到了炕边，笔墨纸砚摆上桌，平羽坐下左右挪了挪，“嗯，这样还差不多，一直盘腿坐着真是难受！”

因朝益先前已经抄了五十三篇给她，所以平羽计划将目录抄写完以后，便越过那些已经抄好的，按照顺序抄写其余的，等白天手头没有书的时候再将之前朝益誊写的那五十三篇补上。

温华在一旁纳着鞋垫，时不时停下来帮平羽研墨。他抄写的速度很快，但是字体端正整齐，毫不马虎，看来是下过苦功的，待到日头接近远处的山顶的时候，他已经把目录抄写了大半了。

温华又帮他研了会儿墨，便起身去厨房给做晚饭的宋氏打下手。

晚饭还没做好的时候，朝英朝益兄弟两个就回来了，他们俩浑身汗津津的，衣裳都湿透了，脸上的灰尘被汗水冲的黑一道白一道。

温华赶忙递上两块湿手巾给他们擦汗，又把在井水里镇过的凉白开一人倒了一碗递给他们，见他俩喝了水还要劈柴，连忙拦住了，说道，“歇会儿吧，一会儿吃了饭再干，它们又跑不了。”

朝英点点头，就在树荫下搬了个条凳坐下了，手里拿着个蒲扇使劲扇着。

朝益则去了厢房取了自己的干净衣物——如今天热，每日必要换一身干净的，他天天在宋氏家里吃完饭便冲个澡，换上干净衣服再回家睡觉，脏衣有时候他自己洗，有时候被温华拿去洗。他找好衣服，便打了一盆水端到厢房，关上门洗了一通，再出来时便显得精神多了，他摸摸头发，想着是不是洗洗头，这时候就听到宋婶喊他们吃饭的声音，他把脏衣往凳子上一扔，就去堂屋了。

今天除了往常的那几道菜以外，还多了道浓稠的蘑菇面筋汤。

前几天下了场大雨，雨水过后温华去林子里采了些蘑菇，打算回来熬汤做菜，结果交给宋氏的时候才知道原来她采的有一大半都是不能吃的蘑菇，挑挑拣拣的把能吃的蘑菇收拾出来，配到炒青菜里，很是让人夸奖了一番，那之后她认清了能吃的蘑菇的样子，就天天都去林子里寻找，把长蘑菇的木头弄回来放到密封的草棚里养着，天天定时浇水通风，几天下来倒也长出来不少小蘑菇。今天她灵机一动，想起以前妈妈经常做的蘑菇面筋汤，不禁跃跃欲试。

蘑菇切成细丁，菠菜反复洗净，花生用石臼捣碎，葱姜切末，面团醒过之后一点点加水轻轻的洗出面筋，洗出来的面粉水也不要丢掉，留下备用。锅里添油烧热，葱姜末放进去爆出诱人的香味儿，再放入花生碎翻炒，之后加入水和蘑菇，等开锅以后再放盐放菠菜，快速的把丢进热水里的面筋用筷子搅碎，待到汤水沸腾以后，将洗面筋剩下的面粉水倒进锅里，等汤水再一次沸腾的时候就可以盛碗上桌了。

这道汤看着粗糙，其实最见厨师的手艺，汤里的菜蔬既不能浮在表面上，也不能沉在碗底，分散开来的同时要被汤水均匀的包裹住，但汤水还不能太糨，要呈现水晶冻的那种透明感，花生碎需炒的将将好，既要把香味炒出来，还不能炒得过了火候，即便在汤水里煮过几番之后也不能太软或太硬，搅面筋的时候更要调整好火候和力道，否则一个不好就会搅成一块一块的疙瘩——而不是轻软滑嫩的小薄片儿，即便到最后一步也不能放松，因为面粉水若调的不好，整锅汤很可能就变成了一锅厚厚的糨糊。

温华一步也不敢放松的盯着锅里，直到一碗一碗的盛出来端到堂屋的桌子上，她还是有些紧张，怕自己做的这道汤不合众人的口味。

夏日易流汗，更要补充盐分，这汤鲜咸清爽，口味绵厚，晾温了以后喝下去浑身舒服极了。她眼见得几人喝了一碗之后要求再盛一碗，不由露出满足的笑容，取了个汤盆把锅里剩下的都盛了来，有些不好意思，为难道，“不多了，每人还有半碗。”

朝益一听，就轻轻把碗往旁边挪了挪，夹起菜吃了两口，温华给宋氏和朝英各盛了大半碗，给平羽盛的时候他却不要了，说自己已经吃饱了，温华想着他如今正是在养身体，吃得过多反而不好，就没有再劝，取过朝益的汤碗，将余下的汤一股脑儿都倒进去了，她一手捧着一手护着，把汤碗放到朝益的面前，朝他微微一笑，便坐下继续吃饭了。

朝益一直心不在焉，温华不知道他这是怎么了，待到吃完了晚饭，温华趁着收拾碗筷的功夫，喊住朝益说道，“朝益哥，你今天学的什么？一会儿教教我行不行？”

朝益转过头看了她两眼，露出一抹笑容，“好，一会儿劈完了柴火咱们再学。”说着，拉着朝英喂羊劈柴去了。

平羽本要回西屋抄写《诗三百》，因堂屋里点了油灯，他索性就帮着收拾了饭桌，在两边儿屋里点燃了艾草，把笔墨等物挪到了饭桌上继续认真抄写。

宋氏坐在灯前缝着衣服，看得出那是一件深蓝色的棉袍，比较大，看来是给邓知仁准备的，宋氏正给领口上着盘扣，一针一针仔细得很。

温华收拾干净厨房，见朝英朝益兄弟两个一边劈柴一边温习今日所学的功课，她就把适才朝益换下来的脏衣泡进水里，坐在井边清洗起来，一边洗衣一边听他们讲论……夏日的衣裳虽然汗湿的厉害，却好在是每天一换的，倒也不难洗，洗净了，将衣裳挂在晾衣绳上抻平，再用竹夹固定，把脏水倒了，她站起身来，偷偷伸了个懒腰，打了个哈欠。

兄弟两人把劈好了的柴火抱进厨房里，随后就来到堂屋，温华拿了纸笔放在桌子一侧，拉着朝益让他写下今日所学的新诗。

“青泉家的！青泉家的！”敲门声响起，听着像是邓五奶奶的声音，宋氏赶紧放下手里的针线，起身去开了门。

邓五奶奶进来以后被宋氏让到了堂屋，几个小的老老实实的站起身喊奶奶，邓五奶奶一眼看到站在桌旁的平羽，笑着问道，“这俊小子就是知仁带回来的？呦，还识字哪，不错不错！”说着将手里的一封信和一个包裹递给宋氏，“这是今儿里正给拿到我们家去的，让我给你送来，说是知信从京城寄过来的，驿站的人知道他和咱们一个村的，就让他带回来了，你赶紧看看，有回信的话这两三天就得寄出去了。”

宋氏没有打开包裹，先是拆了信封让朝英帮着念出来，这封信可能考虑到是写给不识字的母亲，因此写的十分直白简练，如白话一般，没有一句拗口的措辞。

简单的说，邓知信的这封信里讲了四件事，首先报了平安以后就问候母亲和弟弟，又问了家里的情形，同时因为听说邓五爷家对自己家很是照顾，也在信里表示了对他们的感谢。第二件事是他立了功得了上司的赏识升官了，跟着上司从边卫调入了京卫，以后不再待在边关了，第三件事和第二件也有些关系，他的一位同僚提出想把妻妹嫁给他，他没见过那个女子，但是他去同僚家喝酒的时候见过那位同僚的妻子，确是贤惠的，只是长相一般，他问宋氏同不同意这门亲事，第四件算是一份目录，列举了包裹里的物品清单：十两的官制银锭两锭；银簪四支；上好的烟丝两包，送给邓五爷和里正各一包；精绣羊皮护膝两副，其中一副是给邓五奶奶的，成药三盒：有行军散，“主治暑秽，吐泻腹痛，烦闷欲绝，头目昏晕，不省人事，并治口疮咽痛，点目去风热障翳，搐鼻可避时疫之气。”还有一盒“解毒生肌，主治痈疽疮疡、发背”的生肌玉红膏，另有人参一支，标明让宋氏收好。

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