秦云送豆腐去陆家的时候,陆家人正准备去上工。
把昨天赵跃强说的事情,简单的告知陆青山后,秦云就回了家。
换豆腐的事情,在秦云的预料之内,但还没有和何文静细说。
留了一张纸条,大概说了换豆腐的要求后,秦云就背着背篓去了村口的候车厅。
秦云出去的时间刚好。
紧赶慢赶着上了车,秦云才有了喘气的时间。
国营大饭店是从早上五点就开始营业的。
秦云到的时候,饭店刚好结束了早餐的售卖,店里的工作人员都在休息。
有那天在现场的伙计,认出了秦云。
不等秦云开口,就去通知饭店的领导了。
把背篓卸下,秦云等着王锋时的到来。
此时的秦云,像是一个外来的侵入者,被店里的人虎视眈眈的看着。
王锋时还没有出现,店里的大厨赵欢出来了。
头上的厨师帽有些歪,额头挂着汗珠,手里拎着大铁勺,迈着八字步,稳稳地走来。
“谁,谁要砸场子?”
刚刚还围着秦云的活计们识趣的退开。
给赵欢留出了一条道。
在他庞大的身躯下,秦云显得有些楚楚可怜。
“就是你要砸场子?”
赵欢看着秦云,有些不屑,黄毛丫头翻不起什么风浪。
秦云丝毫不怯,抬头直直的看着赵欢的眼睛:“是我,但我不是来砸场子的,我是来和你们合作的。”
秦云说着,就打开了背篓上盖着的白布。
“这是我做的豆腐,听说赵师傅是县里最好的厨师了,想请你看看我这豆腐,算的上什么层次的手艺。”
说起豆腐,赵欢也记起了前两天的事情。
那天他在后厨忙活,没见到秦云本身。
现在再看秦云,收起了几分轻视。
秦云做的豆腐卖相比店里进的货要好。
拿勺子在其中一块上舀了一口,直接品尝起来。
入口软嫩,几乎尝不到什么豆腥味。
“手艺不错,算上等。”
作为厨师,赵欢只管做饭。
店里原料采购,是另外一个人负责。
食材不新鲜这事,赵欢反馈过很多次,却没一个人当回事。
时间长了,赵欢也不再提任何意见。
现在出现了一个愣头青,居然要插手食材的事情。
虽然只是一个豆腐,但只要她做成了,采购这块大石头也就有了松动的可能。
赵欢突然露了笑脸,让秦云有些发慌。
“是有什么问题吗?”
赵欢没有回答,而是转身,给王锋时让开了路。
“我们领导来了。”
“女同志是秦云吧,我还以为你不敢迎战了。”
县里的大饭店的人员结构比较稳定。
如果不是因为之前的店长被举报调查,也轮不到王锋时来这里。
新官上任三把火,王锋时需要做点事情,站稳脚跟。
但是店里的人员关系错综复杂,牵一发而动全身,王锋时已经来了一个月,却是迟迟不敢动手。
秦云那天的反应,算是他的意外之喜。
当即就有了决定。
这两天就等着秦云来踢馆,自己才能找到合适的理由,先把采购部整顿好,再把后厨的规矩立好,最后重新调整所有岗位的人员,把整个饭店打造成自己想要的样子。
然而,那天之后,秦云就没有出现过。
王锋时还以为这人已经放弃了,没想到却是出现了。
听到员工报来的信息后,王锋时没有急着出面。
在办公室多留了一会儿,晾着秦云。
掐着时间,才下楼。
刚到楼下,就听到赵欢对秦云手艺的夸奖,王锋时的嘴角有些压不住。
不过一开口,还是摆足了自己的气势,用来激发秦云的斗志。
秦云自然听出了王锋时的话意,没中他的计,好言好语的解释了自己来迟的原因:“这两天家里有点事比较忙,而且做豆腐也是需要时间的。这不豆腐刚做好,我就带着来了。”
秦云把豆腐拿出来,给王锋时展示自己的诚意。
王锋时摸了摸下巴上的几根胡须:“这豆腐看着是不错,赵大厨觉得怎么样?”
赵欢一改刚刚的赞赏,眉眼间可见犹豫,把问题抛给了另一个人:“白主任是负责采购的,食材好坏他最清楚了,不如就让白主任评价一下。”
食堂的明争暗斗,在此刻拉开序幕。
白灵自然能感受到自己被针对。
一个是比自己官大的领导,一个是比自己有威望的大厨。
白灵没办法给他们耍脾气,只能眼神刀子往秦云身上落。
“这豆腐看着是不错,但是我们有稳定的供应商了,之前采购的豆腐,顾客吃着也没什么意见,我觉得为了店里好,就不要随便换人了。”
王锋时挑了挑眉头:“是吗?你不知道这位就是前两天投诉我们豆腐不好吃的顾客吗?”
白灵是被王锋时喊过来的,一头雾水的跟着王锋时下楼,还不知道什么事情。
王锋时这么一说,也明白了他的用意。
“一个顾客的意见代表不了什么。”
这会儿功夫,秦云也看出了这个饭店的形势。
显然,决定自己能不能做成这单生意的,是这个白主任。
王锋时想让自己当靶子,赵欢想从争斗中捞点好处,白灵想要保住自己的关系。
三人鼎立,缺少一个打破这种制衡的人。
搏一搏,单车变摩托。
成了,自己以后就是饭店的豆腐供应商。
不成,竹篮打水一场空就算了,还有可能被人针对。
秦云有些犯难,自己应该选哪条路走。
赵欢适时开口,帮腔道:“店里点豆腐做菜的顾客太少,确实不太容易得到反馈。”
场上的局面是二对一。
秦云觉得值得拼一把了。
“据我所知,豆腐口感独特,价格比荤菜便宜。很多人家改善伙食都会选用豆腐,但是我们大饭店里却卖不出去。只是因为顾客不喜欢吃?还是说有其他的原因?”
秦云这话里的暗示意味很足,白灵抓到了问题:“女同志,话可不能乱说,我们赵大厨的手艺,县里谁不知道。你开口就说我们菜不好吃,让我们赵大厨的面子往哪里搁。”
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