第二日晌午，隔壁街的茂年酒楼迎来了一个尊贵的客人。

花落迟带着一名戴着面纱的女子，走进酒楼。身后的侍卫走进大堂，排成一列，隔开了里边客人们的视线。

客人们见到如此排场，都停下手中筷子，伸长了脖子朝这边看来。

“这是谁啊？这么大排场。”

“看不清啊。”

“肯定是个什么大官儿吧。”

花落迟轻笑一声，低头凑近身边女子，小声说：“四小姐，这样的排场来踢馆，你可还满意？”

面纱后的穆音轻笑一声：“还行。”

这时，伙计上来招呼：“这位客官，楼上雅间请。”

花落迟“嗯”了声，吩咐道：“叫你们东家过来伺候。”

说完，抬腿往楼上走。穆音跟在他后面。

走到二楼，花落迟挑了个临街靠窗的雅间，问：“这间可好？”

穆音笑笑：“临街，一会儿骂人大声点，外面听得见。”

坐下没多久，闻讯而来的钱老板急忙跑来，跪下行礼：“不知轩王殿下大驾光临，有失远迎。”

花落迟惬意得靠在椅子背上，懒洋洋道：“抬起头来。”

钱老板直起上身。

花落迟皱眉：“这一身脑满肠肥的，能做出什么好东西？”

钱老板陪笑：“我不会做。有大厨呢。”

花落迟勉强道：“有什么拿手的？”

钱老板瞄了眼蒙面纱的穆音，眼神里有困惑，嘴里赶紧答：“有上好的牛肉，新鲜的鸡鸭，还有刚来的燕窝，是成色顶好的。”

花落迟还是那副懒散的音调：“那就捡着你们拿手的上吧。快点儿，别耽误了我们的事儿。”

钱老板“哎、哎”两声，又瞥了穆音一眼，才退了出去。

很快，一道道酒楼的招牌菜被端了上来。

钱老板也跟了进来伺候。

上完菜，花落迟瞥一眼钱老板：“报一下菜名。”

钱老板顿了顿，小声道：“丹城酱卤黄牛肉、蟹肉焗蛋黄、冰糖燕窝盏——”

面纱后的穆音轻笑，她如愿以偿地看到了菜肴上面漂浮的一个个【假】字。

穆音问钱老板：“这三道菜，都是用什么原料做的？”

钱老板支吾了下，勉强说道：“丹城酱卤黄牛肉，是用了丹城圈养的上好黄牛肉，取牛腹靠近牛肋处的筋、肉、油花夹杂的肉块，炖闷上5个小时制作而成。”

“这蟹肉焗蛋黄，自然是捕捞了新鲜的珍宝蟹，剔出其中蟹肉块，加上昨日产下的鸭蛋制作的咸蛋黄，用炭火烘烤而成。”

说完，钱老板微抬头，看了看穆音。

穆音：“嗯，听着不错。继续说。”

钱老板继续说：“至于这冰糖燕窝盏，可是选取了云南郡那边有名的佛山燕窝，厨娘千挑万选，去了里头的杂质，加了冰糖炖了三个小时。那燕窝都化到水里了，既好入口，也甚是滋补。”

穆音抬眉，浅浅笑道：“是吗？”

她转头问花落迟：“师爷可来了？”

花落迟：“早在外头等候。”

他伸手示意，外头侍卫去叫人。

钱老板脑门淌出几滴汗：“轩王殿下，可是这些菜肴不满意？”

“要不我叫人撤了，重新给您再去买些上好的原料来？”

穆音打断：“你刚刚不就说，这些菜都是用上好的原料做的？”

钱老板不吭声了，额间的汗却越来越多。

很快，一个白白净净斯斯文文的中年人进来：“给轩王殿下请安。”

花落迟：“师爷，你来看看这些菜，都是什么原料做的。”

师爷应声“是”，走上前。看了看、闻了闻味道：“殿下，我把府衙的厨子也叫来了，若殿下许可，我想让他一同来看，确保无误。”

花落迟：“准。”

后头一个脑袋小小、身材胖胖的厨子挤出门，手里还拎着一盒工具。

钱老板有点懵：“轩王殿下这是要作甚？”

厨子对花落迟行了礼，打开工具盒，取出一把锃亮的刀具，朝桌上的菜看去。同样，他先分辨了菜的外观色泽、闻了闻气味，随后，挑出一块牛肉，一刀切了下去。

师爷和他一起，看了看肉里的纹路，两人小声交谈几句。

随后，厨子将刀擦拭干净，用同样的方式，仔细检查了剩余两道菜。

钱老板这会儿有点如热锅上的蚂蚁，在原地转了几圈。还是没忍住，“扑通”一下跪倒：“轩王殿下，草民这一个小酒楼，平日里诸恶不做，不过是卖点小菜，胡个口而已。”

穆音打断，好笑地问：“钱老板自诩诸恶不做？”

钱老板汗从额角滴下，终于下定决心，“砰砰”磕上两个响头：“若是轩王殿下不嫌弃，草民这小店未来三年的营收，都愿悉数奉上，供朝廷定国安邦之用。”

不一会儿，师爷转头：“启禀殿下，经我们查验，这盘卤肉，用的乃是东菜市头一家所卖的猪肉。他家猪肉是二等品质，肉质略柴、纹路粗糙。未烹煮时，应能看见肉质轻微发黑。”

“第二盘，看摆盘样式，卖的应是蟹肉焗蛋黄。但实际所用为鱼肉和贝肉的混合物，尝起来会有一些海味的腥气，却失了蟹肉的鲜美。”

“第三道，看起来与真实燕窝无异。但实际上，是用猪皮油炸后切成细丝，再裹以鸡蛋清调匀而成，并无燕窝的滋养成分。”

钱老板听着师爷一句句话，响头磕得停不下来：“轩王殿下，草民不过只是一间普通食肆，哪里值得殿下动手啊！草民愿以全副家当，换殿下手下留情。”

花落迟鼻子里“哼”了声：“三道菜，居然没一道是真的。这茂年酒楼，心还真是黑啊。”

“你不用跟我求情了。朝廷自有赋税，不稀罕你这点进贡。”

“师爷，他这样欺诈经营，该当个什么罪责？”

师爷答：“闭店停业，这是必须的。”

“随后，会调查店铺的流水，根据欺诈金额定罪。一是行政处罚，按金额处于2-5倍银子罚款。二是牢狱之灾。看茂年酒楼的规模，大约3-10年刑罚不等。”

花落迟：“行，那就先这么办。”

钱老板一脸惊恐，膝行向前：“殿下、殿下，你等一下。我和章布政使，也是有些交情的。我知道自己对付隔壁悦来酒楼，惹您不快。可我也是听命行事，身不由己啊。”

花落迟抬眉：“章布政使？”

钱老板仿佛看见了希望，拼命点头：“对、对，就是他。”</p

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