时值初春，轻寒料峭。
一群鸟雀在河头村破屋的茅草顶上做了巢，随着晨色增加，啁啾声渐渐活跃，嘈杂的声音一路传入屋内，唤醒了窝在炕上的简雨晴。
简雨晴不带犹豫地坐起身，麻利地打水漱口洗脸。眼看其他人家已扛上锄头，挑起扁担，驱赶着黄牛下田耕锄，她也顾不上用早食，喊着弟弟拎上东西往田边去了。
如今正是春耕如火如荼的紧要关头。家中有耕牛的进度快一些，家里无牲畜帮忙的那就得起早摸黑的干。
简雨晴姐弟俩弯着腰，卖力地耕锄着田地。出门前她还觉得有些冷，现在却是热得满头大汗，里面穿着的抹肚和外面的衫子粘成一团，蹭在皮肤上都是火辣辣的难受。
简雨晴扯了扯领口，转了转脖子。她的目光止不住落在附近田地的小牛身上，叹了口气。他们家里没牛，更租不起牛，也只能将自己当牛使了。
简雨晴心思乱飘，反而没注意脚下。她一个踉跄险些摔在田里，亏得弟弟简云起眼明手快，将她一把拎住：“姐，你先去休息会，剩下的活我会做的。”
“我不累，你别逞强。”简雨晴扫了眼隔壁田地，一双眼睛难已从小牛的身上挪开。
“我才没逞强呢，你去吧！”
简云起啧了声，又推了简雨晴一下：“别看人家家的牛了，瞧你那垂涎三尺的眼神……咱们租不起！”
租牛不但得付租金，还得出草料钱。万一牛出了事那租户还得赔偿整只牛的价格，那起码也得四十贯钱，对于穷得叮当响的简家来说那就是个天文数字！别说租牛，要是可以的话他们姐弟两个都恨不得把自己当牛租出去！
简雨晴嘟嚷了声：“我知道。”
她没好意思说，她看着牛是想吃。不过耕牛乃是国之重器，国家有律法禁止屠宰任何年龄和健康状况的牛，唯有自然死去的牛才能出售或者食用。
对这个时代的人而言这是理所当然的事，而对于穿越到此的简雨晴而言这就是灾难。
没错，简雨晴是穿越的。
她穿到了一本小说之中，成了反派的早夭姐姐。剧情里的她只在反派记忆里出场过，大体是单纯愚笨的娘亲在旁人怂恿下将自己嫁人，结果自己不出几日就遭丈夫家暴而亡。
随后娘亲因伤心过度而逝，弟弟为报仇杀死姐夫一家被判了死刑，独留下的幼女则被凶狠叔父卖给了人牙子，性情大变终为反派。
简雨晴思绪还未落下，就听到一连串呼喊：“姐姐，姐姐，姐姐——！”
未来的小反派来咯。
简雨晴回转身看去，看着皮肤黝黑，又瘦又小的妹妹满脸带笑，挽着竹篮朝自己扑来：“姐姐！”
谁能想到眼前瘦猴般的小丫头未来会成为一朵富贵花？简雨晴想到妹妹简岚日后会沉迷权势不可自拔，最终在后院里渐渐枯萎化泥，禁不住心头一颤。
“阿娘让我给阿姐阿兄送胡饼。”简岚乖乖回答道。
早上出门急，两人早饭也没用。
简雨晴听到简岚的话语，顿觉得肚子咕噜一声叫唤。
简岚将竹篮搁在地上，掀开盖布露出下面两只胡饼，另外还有一陶罐的酱菜。
酱菜配胡饼，酱菜拌粟米。
简雨晴穿过来两三个月，就愣是吃这两玩意两三个月。
她看到酱菜和胡饼，连点吃的欲望都没。
想也知道这胡饼定然是干巴巴的，酱菜是齁咸齁咸的，吃了胡饼配酱菜后光是水都得干上两大碗。
简岚挥着小手：“阿兄！”
简云起暂停下动作，走上前抹了抹手，捻起一块胡饼。他熟练地抹上点酱菜，面不改色地一口咬下。
“阿姐？你不吃。”
“……吃。”简雨晴再是腻了眼前的吃食，也得填饱肚子。她拿起一个饼子，硬着头皮咬了口。
味道和自己想得一模一样！
倒不是简娘子的手艺不好，只是简娘子为了节约柴火钱，自家胡饼都是一口气做上一摞。
刚做出来的胡饼外脆里软，美味的不得了。随着烤了又蒸，蒸了又烤，本来酥脆的外壳和绵软的内里也变得又硬又实在，最终塑造成眼前的模样。
简雨晴噎得直翻白眼。
她用力拍了拍胸口，咳了又咳，才将干巴巴的胡饼咽了下去：“呼……”
简雨晴苦着脸，准备咬第二口。
正当她张开嘴的瞬间，眼角余光瞥到一抹绿色。
不对，现在都开春了！
简雨晴的视线落在不远处，心头一动。
暂时吃不起的羊肉猪肉吧，能吃上些时令野菜也是好的。
简雨晴喜上眉梢，瞬间打定主意。她拍了拍身上的尘土，站起身来：“小岚，咱们去找点吃的吧？”
“是去钓鱼吗？”
“不用那么麻烦。”
“那还是去抓田鼠？”
“唔……田鼠就算了吧。”
“难道是去后山猎兔子？”简岚小脸皱成一团，提醒道：“隔壁黄叔说最近开春，野熊才刚过了冬，让咱们别上山。”
“也不是那个。”
“那……哪里有吃的啊？”
简雨晴努努嘴，伸手点了点前方。简岚顺着姐姐手指的方向看去，小脸瞬间跨了：“那边啥都没有嘛，姐姐骗人！”
“哪里没有？那边不是有棵榆钱树嘛？”
“……”简岚沉默一瞬，“姐姐你当我小孩儿骗呢？榆钱摘了又不能马上吃……做成榆酱得好两月，再说我都吃腻了！”
如今榆钱多是拿来做成榆酱，又或是拿来酿酒，据说有延年益寿的功效。像是简家去年便存了不少榆酱，靠这个与其他几种酱菜才勉强过了冬。
提及榆酱，简雨晴的嘴角也抽了抽。只能说后世做法消失的菜色，总归是有理由的。她对上妹妹不信任的目光，笑道：“不一样。”
没等简岚询问，简雨晴拉着她跑到榆钱树下。她手指动得飞快，刷刷刷地摘下一大把榆钱塞在竹篮里。
简岚噘嘴叹气：“好好好，也该准备榆酱了。”
简雨晴笑道：“放心吧，今年绝对不做榆酱了。”
简岚不信：“怎么可能？”
简雨晴笑弯了眉眼，自信满满道：“到时候榆钱还在新鲜的时候就会被吃得干干净净，没人能留着做榆酱的。”
简岚是一百个不信。
出自对于姐姐的信任，她还是乖乖按简雨晴的指挥做，摘了足足一筐子的榆钱。
做完活计，三人一同回家。
“阿娘，我们回来了！”
简娘子放下做到一半的针线活，高高兴兴地迎上前：“累着了吧？都快进屋里歇息会，阿娘给你们把饭热一热，再去舀一勺豆酱出来下饭，好不好？”
豆酱、榆酱和鱼酱。
简家整个冬天就是靠这三种酱和偶尔抄到的松鼠窝过活的。
听到豆酱两字，简雨晴嘴里便开始泛酸。她忙不迭伸手摁住起身的简娘子，脸上带笑：“阿娘，您坐着吧？今天我带着好东西回来了！”
简云起和简岚瞪着眼，没敢说话。比起吃到腻烦的豆酱，说不定阿姐真能弄出点新花样来呢？一大一小相视一眼，也插话道：“对啊对啊。”
“阿娘坐着休息吧？”
“咱们去帮阿姐忙，阿娘好好休息！”
简娘子迟疑了下，脑海里又浮起出弟妹的话语来。她犹犹豫豫地坐下：“……那你们小心点！东西找不着就告诉阿娘，烧东西的时候也要小心点，千万别烫着。”
“我们晓得的。”简雨晴应了声，随即推门而出。
简家的厨房就是早上洗漱的那块地方。简云起负责劈柴烧火，而简雨晴则带着妹妹将榆钱的蔕头处理掉，随后又要清水洗得干干净净，最后双手轻轻绞干。
简雨晴拿起一片塞进嘴里，又给妹妹塞了一片。
简岚嚼了嚼，眼睛顿时直了：“甜丝丝的，好好吃！哥！生榆钱居然是甜的！”
简雨晴给弟弟也投喂了片。
新鲜的榆钱带着点清甜，越嚼越甜。虽然没有饴糖的甜味，但对于难得吃到甜食的兄妹两来说已是天赐的美食。
两人一片接着一片，停都停不下来。简云起一边吃着，一边还要询问：“姐，你到底打算做什么啊？”
“我打算做艾窝窝。”
“啊？做艾窝窝啊？”简云起瞬间没了兴趣，“就咱们家那面粉做艾窝窝，定然是干巴巴的，咽都咽不下去，怕是浪费了这好吃的榆钱！”
如今形容某个人命苦，便会说他一辈子饥饱劳碌，就是吃窝头的脑袋。
艾窝窝是穷苦人最常见的吃食。
简家吃的次数就不少，用家里剩余的杂粮面搅和在一起，加点盐巴搅和搅和那便是一顿饭。
简雨晴懒得搭理他，自顾自翻着厨房。等她将简娘子珍藏在角落里的白面和黄豆粉翻了出来，一大一小还在嘟嚷，想要将榆钱留着当零嘴。
“你们爱吃，回头再去摘去。”
“咱们后头的山头上，啥都能缺也不缺榆钱。”简雨晴三言两句打发了弟妹二人，将面粉和黄豆粉统统倒入洗净的榆钱里，又往里加了一点点盐巴。
搅拌搅拌再搅拌。
简雨晴将面粉和榆钱揉在一起，揉成偏硬的面团。
兄妹两人凑在旁边看：“哇哦……”
简雨晴拍开他们的手，又将面团分成一个个小剂子，挨个揉搓实心些，团出小球又摁出一个小洞，最后倒扣在蒸笼里。
此时灶头上的水也烧开了。
简雨晴将蒸笼搁在锅子里，又盖上锅盖：“现在就等艾窝窝熟了。”
用不着多少时间，三人便闻到了淡淡的幽香。随着榆钱窝窝的香气渐渐散开，弟妹两个从一开始的不信也变得兴奋起来。简岚眼睛一眨不眨地盯着炉灶，不断吞咽着口水：“姐姐……好香啊姐姐！”
简雨晴的肚子也不断鸣叫。
穿越过来两个月，她就吃了两个月的豆酱、榆酱和鱼酱。此刻闻到榆钱的香气，简雨晴也有点控制不住，偷偷咽了下口水：“应该，应该差不多了吧？”
她定了定神，缓缓掀开锅盖。
比先前更浓郁的香气带着热气席卷而出，就连还在屋里的简娘子都被香气引了过来：“哎呀……这，这是什么味道？”
更不用说饿着肚子的简雨晴三人。简云起迫不及待地去抓，她拿起一个艾窝窝就想往嘴里塞。
不过刚刚拿起来，他便忍不住怪叫一声。简云起将艾窝窝丢到另一只手里，一边左右交替，一边唉唉怪叫：“好烫！呼，呼……唔……烫烫烫！呼，呼~”
简雨晴蹙眉：“瞧你那猴急样，小心烫！”
她先用筷子夹起一个艾窝窝，将其放在碗里并递给简娘子：“这是我做的艾窝窝，阿娘尝尝？”
简娘子惊了一跳：“艾窝窝？这么香？”
她连忙接过瓷碗，低头看着碗里的艾窝窝，翠绿的颜色，油亮油亮的，刚刚蒸制好看着特别软和？
简娘子也咽了下口水。
她拿起艾窝窝，吹了吹凉，再轻轻咬了一口。
简娘子眼前一亮，忍不住又来了一口，再来一口。要知道她的胃口并不好，平时只吃小半碗饭，没想到如今竟是三两下就吃完一个艾窝窝。
简雨晴三人难掩喜色。
简娘子被三个孩子看得窘迫，嗔道：“看我做什么？你们也赶紧尝尝！”
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