草菇呈圆圆的碗形,把柄揪掉口朝上放在铁丝网上烤,
香味很快就飘了出来,小碗里还盛满了汤汁,什么调料都不用加就鲜得掉眉毛。
萧安平捏了一小撮盐,往草菇上均匀地撒了一通,对一群嗷嗷待哺的家伙道:“可以了。”
他用细树枝夹起草菇,一定要小心,这汤汁是精华,可不能洒了。
把草菇凑到嘴边,吹吹就迫不及待地吸掉汤汁,鲜!
然后再一口咬掉草菇,新鲜草菇口感饱满有弹性,嚼起来是菌菇特有的鲜味。
只有现摘现做才能呈现出这么原汁原味的口感。
萧安平边吃边在心里感叹,他真是爱死这个没有科技与狠活的时代。
虽说后世物质极大的丰富,他那空间里啥吃的没有,但要论口感,还得是这原生态的。
萧安平连吃了几颗,眉目舒展,透着愉悦的光。
吃完草菇,那烤鱼和叫花鸡还没这么快好,大家吃了几颗张海燕和罗兰摘来的捻子,
张海洋就说出了让萧安平最头疼的那句话:
“我们来烤蚂蚱吃吧!”
“好!”暖暖振臂高呼。
虽然他爱那些原生态的食物,但不包括虫子呀。
“那蚂蚱能吃吗?”罗兰有些害怕。
其他少年却都是跃跃欲试,特别是马力:“我刚才就想吃了!这蚂蚱怎么个烤法儿?”
萧安平苦笑道:“这个得请教海洋了。”
马力对张海洋笑道:“海洋,这个怎么烤啊?”
张海洋受到大人的重视,一下子激动地站得笔直,拿起一个蚂蚱开始传授经验。
这蚂蚱的头和翅膀都不能吃,直接摘掉,再掐着尾巴尖拔掉内脏,
掐掉带锯齿的大腿,这一只大蚂蚱就剩下了躯干的部分。
用狗尾巴草串着蚂蚱,放在火上烤一下,就冒出了股焦香味儿。
吹一吹,直接丢进嘴里嚼,嘎嘣脆。
看着自家傻外甥吃得香,萧安平也是哭笑不得:“海洋,什么味儿?”
“香香哒~”
张海洋得意洋洋。
暖暖已经急得要上天了,在萧安平的手里扑腾:
“我要吃,我要吃!!!”
萧安平犹豫,其他人已经都纷纷烤了起来。
萧爸爸也弄了个大的烤了烤,递了过来。
“爸?你也吃过这玩意儿??”
萧安平诧异。
“以前行军打仗,在野外,什么东西没吃过,来,试试看。”
萧安平硬着头皮吃了下去,的确是嘎嘣脆,忽略掉那是昆虫的话,嚼起来甚至是河虾的口感。
吃下去之后,肚子里也没有不舒服的感觉。
“怎么样?还不错吧。”萧爸爸笑着问道。
“不错。”萧安平承认了。
当然了,这些河蚬子和烤蚂蚱只能算前菜,兔肉、烤鱼才是大餐。
烤鱼的皮焦黑,用树枝筷子轻轻一挑,只见雪白如玉的鱼肉一下子就出现在眼前。
夹起一块放入嘴里,那鱼肉十分入味,而且鲜嫩少刺,鲜得人连舌头都要吞下去。
大家伙一人一筷子,一条大鱼就只剩下个空空的骨架了。
那兔肉被烤得滋滋冒油,两面金黄的时候就算好了。
兔肉上抹了蜂蜜,烤得油光发亮,而且十分入味,没有野兔的那股草腥味儿。
少年们不用客气推让,都嘻嘻哈哈地争抢起来。
这兔子很肥,烤出来一点不柴,反而丝丝入味。萧安平吃着,对自己的手艺大感自豪。
暖暖和朵朵争抢着喂自家舅舅吃自己手上的兔肉,把萧安平忙得不行。
烤兔子吃完了,大家还意犹未尽。
马力道:“这烤兔子比国营饭店做的可好吃多了,可惜不管饱啊!”
“就是,刚才那烤鱼的汤汁也好吃,早知道该带点儿馒头来。”
萧安平擦擦手,笑道:“别担心,还有一样没吃呢。”
罗苗他们都是一阵惊讶加好奇:“还有啥?”
萧安平看了看罗苗:“想吃??”
罗苗毫不犹豫地点头,还舔了舔嘴巴。
萧安平:...
没眼看。
“呐,挖开吧。”
萧安平指着那堆火。
火堆已经烧得差不多了,罗苗将烧过的柴火移开,露出焦黑地面。
朱卫东几下把面上那层土掘开,挖出里头一个黑乎乎的泥球来,烫得很。
萧安平走过来,手里托着一张大荷叶,
四下一看,捡起一块干净的石头朝泥球砸下,咔嚓一声,泥壳儿四分五裂。
大家伙都围了过来看。
只见焦黑的泥壳落下,连着皮毛都一块剥落,一阵热气散开后,就见白嫩嫩的肥鸡出现在眼前。
萧安平连忙用荷叶裹起叫花鸡,以免鸡肉沾上灰尘。
白嫩嫩油汪汪的肥鸡躺在碧绿荷叶上,翻过来一看,鸡肚子用竹签封着。
“内有乾坤啊。里头是啥?”马力问到。
罗苗抢着道:“有香菇!我闻到味儿了。”
“你鼻子比狗都灵嘛。”
萧安平夸奖道。
罗苗得意地笑:“过奖过奖。”
这个傻帽,萧安平笑,
他拔掉竹签,鸡肚子里顿时冒出一股诱人的浓香。
鸡肚子里的香菇吸饱了汤汁,比鸡肉还要令人食指大动。
暖暖扒拉萧安平的大长腿:“逗逗,我看不见!”
萧安平把他抱起来,暖暖一下就看见里那只不断散发香气的叫花鸡,拍着小肉手道:
“暖暖最爱吃鸡肉啦!”
小家伙狡黠,不说自己要吃,还摸着小肚子道:“肚几都饿啦。”
大家伙儿都被逗笑了,马力道:“那暖暖吃一口鸡肉就不饿了?”
“一口还饿,要好多口。”
暖暖搂着舅舅的脖子一点也不忸怩,但是他又道:
“可是……可是叔叔阿姨们也要吃,我就吃一口好啦,也会饱饱!”
“还是我们暖暖乖,知道心疼叔叔阿姨。”
罗兰笑着撕了一条鸡腿,烫得很,忙用张叶子裹了递给暖暖。
暖暖看了看舅舅,见舅舅点头才伸出双手接过来,甜甜道:
“谢谢阿姨!”
马力也撕了一个鸡腿给朵朵,朵朵也甜甜地道谢:
“谢谢阿姨。”
“好好次。。”
两个小丫头已经开始吃上了,其他人也不再客气,开始你一块我一块地分食着那只叫花鸡。
这叫花鸡的鸡肉看着白生生的,可汤汁全都锁在鸡肉里没有半点儿浪费。
肚子里的香菇和调味料也浸透鸡肉,鸡肉吃起来又嫩滑又有味道,
滚烫汤汁顺着手指往下淌,让人馋得连手指都一一舔干净。
一只叫花鸡变成了一堆干干净净的鸡骨头,大家伙一个个舔嘴咋舌,大呼过瘾。
萧安平的分量把握得刚刚好,让大家伙都吃饱了又不至于腻味,统统意犹未尽。
罗苗恨不得自掏腰包再买几只鸡让萧安平做,
吃饱喝足,一群少年可闲不下来,摸鱼的摸鱼,爬山坡的爬山坡去了。
张海燕则带着张海洋和朵朵、暖暖在草地上刨小地瓜吃,罗兰看着他们。
而萧安平则继续垂钓,煮茶,赏赏景,看看朵朵暖暖几个打闹,
当他正惬意时,却有不速之客上门了。
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