“同志,你是哪来的?”
徐三树把缰绳递给走过来的女人后问道,三只牧羊犬则围着吉普车和王向东在叫唤着,徐三树呵斥一声后,它们就跑去男孩那边玩耍了。
“我叫王向东,是从城里来的,想用大米白面换些牛羊肉,刚才在你们村里已经换了一些,村长让我来找你问问。”王向东递上烟说道。
“哦,欢迎欢迎,塔娜,你怎么没请这位王同志进屋啊。”徐三树看了一眼女人说道。
“诶,是我不方便进去的,嫂子说话我也听不懂,还是跟你两孩子能说上话。”王向东连忙解释道。
“王同志,真是不好意思,我爱人她不会说普通话,呃,这些就是你用来换肉的米面吧。”徐三树看了看车斗。
“是啊,徐大哥你需要换一些吗?”
“那必须的,虽然已经在这边生活多年了,但以前的生活习惯还是很难改变,莜麦面还是不如白面,我多换点白面吧。”徐三树点头应道。
“那行,按你们村长说的一换三,你这里都是羊肉吧。”
“是啊,想要牛肉你可得找阿古拉,他在北边那块草场,离这里不远,也就两三公里路。”
“行,等会我就去找他。”
“不行,太阳快下山了,你会找不到路的,还是在我这里住上一晚,明天再去找他,先把车上的东西搬进帐篷,草原上昼夜温差大,可别受潮了。”
“哦,那就打扰徐大哥了。”
王向东看了看天色,草原上的牧民真是好客啊,既然徐三树热情邀请了,那就答应了,然后两人把车斗上的两袋大米白面和几袋腊肉啥的都搬进蒙古包。
徐三树这边有一大一小两个蒙古包,小的一个才十几平方,堆放的都是杂物,顶上也挂着不少腊肉。
然后两人进到大的蒙古包,其实也就三十多平方,但麻雀虽小五脏俱全,周围一圈过来啥都有,桌椅床铺橱柜都齐全,中间搭着几块石头,生着火,上面架着铝制茶壶,旁边还有锅。
女主人塔娜已经在桌面上摆上了三大盘,煮熟的大块羊肉,蒸饺,还有一盘就没见过了。
两孩子正排排坐着看小人书呢,还是这个能吸引他们,刚才进屋时王向东从挎包里掏出两本送给他们的。
两人盘腿坐下后,塔娜提起茶壶给倒上了奶茶。
“来,尝尝草原上的奶茶,你们城里人可是难得喝到的。”徐三树举起了奶茶说道。
“呃,喝不下了,我刚才可是喝了不少啦。”
“哦,哈哈,那就吃其他的。”徐三树笑道。
“徐大哥,你家养的羊儿挺多的,我刚才看你清点得很仔细,有多少只啊?这么多都是你自己的吗?”王向东抓起一个蒸饺边吃边问道。
“想啥呢,这都是集体的牲畜,我跟阿古拉他们一组,负责这一片的草场,我这边领养了一百只羊,一只也不能少了。”徐三树斜了王向东一眼应道。
王向东有些尴尬,他有时候还是会用后世的思维来看待事物,不知道牧区这边现在还是集体合作社的模式,牧民以几户一组的形式进行放牧,实行按劳分配的制度。
“哦,这个是什么?我第一次看到。”王向东连忙指着那盘白花花的肉菜问道,岔开话题缓解尴尬。
“这个叫布狗,是最具有标志性的蒙古肉食,从成吉思汗时代就开始有这种吃法了,就是将整只羊掏出内脏,清洗干净,再抹上盐,再把羊腿上的肉剃下来装进羊肚子里,再加入土豆胡萝卜等蔬菜,是用石头烤熟的,我媳妇的拿手菜。”徐三树得意的介绍道。
“哇,这么复杂啊,这我得好好尝尝。”
原来这白花花的是羊肚啊,里头还包含着其他食材,居然是用石头烤出来的,真是涨见识了。
蒙古族的饮食果然粗犷得多了,大口吃肉,大碗喝奶茶,肉食也是以烤为主,吃得那是一个豪迈,就连小孩子也是这般习惯。
“王同志,你也带着枪啊。”看了看王向东刚才进屋时把放在门边的五六半,徐三树就问了句。
“出门在外必备的,其实我还是个猎人,来草原还想打几只草原狼带回去呢。”
“啥,你想打狼?不行不行,你可不能逞强啊,草原狼可不好打,只要一发现狼群我们都要鸣枪示警,附近的牧民就会来帮忙驱赶,我们只能守在这里等候,尽量想办法把狼群赶走,损失几只羊是难免的,只求人没事。”徐三树连忙摇头说道。
“徐大哥碰上过狼没?”
“怎么没碰上啊,最惊险的一次是来了十几只狼,几只围着我们,其他的攻击羊圈,咬死了十几只羊,吃了两只,还拖走两只,我们靠着篝火和猎枪的驱赶才得以幸存,想想都后怕。”徐三树唏嘘道。
“那你打死过几只狼?”
“我可没有,我媳妇只让我开枪驱赶,不让我打死它们,这跟他们的信仰有关,而且草原狼只有在食物匮乏的冬季才会来袭击牲畜,一般不会伤人的。”徐三树摇头说道。
“草原狼不伤人吗?”王向东惊讶了,这可颠覆了他的认知,不让打?不伤人?
“可不,蒙古族人就是这么世代相传的。。。。。。”徐三树开始给王向东进行科普了。
根据他的解释,王向东才知道千百年来蒙古民族一直认为狼是草原的保护神,狼是他们的图腾,是狼保护了整个大草原,那肯定不能打了。
在草原上,狼主要以草原鼠、野兔、旱獭和黄羊为食,而这四种动物却被牧民们称为“草原四害”,特别是鼠和兔,它们的繁殖能力惊人,一年能下几窝,一窝能有十几只,一窝的鼠和兔一年吃掉的草比一只羊吃的还要多。
除了和牧民饲养的牲畜抢占草场,鼠和兔最可恶之处就在于到处挖洞刨沙毁坏草场,加剧草原的荒漠化。
王向东之前一进入大草原就看到满地图都是红点,知道这些躲在地下的动物是草原鼠和野兔,没想到居然如此之多,太影响他观察地图了,现在已经调整到五千克,也就是体重在十斤以上的才会显示红点。
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