平安镇，每月逢一、逢六为集日。
六月初一，蓝山泉和祖公、二表姐一起坐着里长刘长青家的牛车，早早就来到了人流熙熙攘攘的平安镇。刘里长把蓝山泉送到客来悦酒店的后门，还帮忙搬下了几个小瓮。
蓝山泉给看着四周无人，眨眼间又移出几筐蔬菜。
蓝老爷子把董淑德送到了摊位，才坐着牛车去采购物品。
蓝山泉兜里揣着一袋子铜板，走出客来悦酒楼的脚步，格外的轻盈。
她没有直接去摊位，而是进了一家杂货铺子。买了几个大一些的瓮，准备放在空间里，方便储存试做的新鲜食物。委托店伙计送到一个僻静的巷子里，便又去另外的一个铺子里，买了十斤麦芽糖，十斤盐。
店伙计把六个陶翁送到后，就急忙赶回去了。
蓝山泉见四周没人，一个意念便把这些东西全部送到了空间里。
来到街面上，走出没有多远，她又想起家里只有两个锅，一个是陶锅，一个是破旧些的铁锅，都不够大。如果想在集市上卖食物，根本就不能用。于是，她转身又走向了铁匠铺，买了两口大铁锅，花去七两银子。都走过了一条街了，还有点心疼呢！
唉，想干点啥都不容易！
想着想着，蓝山泉又一次扶额，还需要去卖些抹布等小件物品。
走进临近的店里，只有一个伙计，正在招呼其他几个客人。
蓝山泉便独自一人先溜达着，四处瞅瞅，看看。
在店铺的东北角，她发现一个熟悉的平锅，好像是煎饼鏊子。
哈哈，她竟然像发现了新大陆般兴奋。
蓝山泉很爱吃煎饼，前世，上小学时，经常在小区门口的煎饼摊买一份煎饼，一边吃一边等着同行的同学们。在穿回青山村的不久前，她还给老妈网购了一个铸铁的煎饼鏊子，准备回家后，让老妈亲手给她摊煎饼吃。
哎，多年来，很少下厨房的老妈，肯定早就收到那个煎饼鏊子了吧！
想到此，蓝山泉愈加思念亲人，不觉间便泪眼朦胧。
店里的伙计答对完客人，见蓝山泉面对着一个落满灰尘的铁锅发呆，就想把这个别人寄卖的铁锅推销出去：“小娘子，可是要买这口铁锅？”
蓝山泉忙用手帕擦拭一下眼睛：“这锅上怎么落了这么多灰尘？”
“不瞒小娘子说，这铁锅是几年前一个胡商因携带不便，寄放在我们这里售卖的。”伙计的话不像说谎的样子。
“那这锅多少钱？”蓝山泉转动着眼珠，想东盛国官衙对铁控制的很严，铁锅价高且量少，一般人家都用陶鼎或陶罐煮饭。这个煎饼鏊子，想必价格很高。
“寄卖人走时说卖二两银子，若一年后卖不出，就半价。”看伙计的样子倒是很诚实。
“但是，看锅上落着这一层厚厚的灰尘，这锅放这里不止一年的时间吧。”蓝山泉还想压压价格，说完还皱起了眉头。
这铁锅放在这里三年了，因为没有人知道咋用它，所以一直无人问津。如今可有人搭言了，伙计恐怕蓝山泉不买，便说道：“我给那人当家了，就一两银子，小娘子，我这就给你擦干净，保证恢复原样。”说着，拿起一块抹布就擦了起来。
时间不长，一个锃亮的铸铁煎饼鏊子就送到了蓝山泉的手里。
她只好说道：“先搁柜子上吧。”
蓝山泉不再多说，拿出了一串千枚铜钱，瞬间，她手里的钱袋就瘪了，但她并没有心疼。这家店里出现了一个煎饼鏊子，可却没有在平安镇的街面上看到卖煎饼的。她有了这个煎饼鏊子，今后，在集市上就可以多卖一样食物了。
蓝山泉忽然发现，现代人最普通的日常小吃的做法，在东盛国可能就是一种发明式的创新。如果，她拿出一些华夏现代的餐饮智慧，会给这东盛国得的边地，带来怎样的饮食变化呢？
煎饼这种食物，在华夏出现得很早。21世纪的考古发掘，已经发现了5000多年以前的陶制饼鏊。当时，从一本杂志上看到这一消息时，她就惊呆了！
这就是说，早在5000多年前，华夏人就会做煎饼吃了！
东盛国人如果吃到煎饼，托的可是华夏饮食文明的福！
想着想着，蓝山泉的脸上不禁浮出了笑容。
手里拎着一个煎饼鏊子，蓝山泉心情愉快地回到摊位前。
董淑德刚卖了一份杏仁菜，正低头忙着数铜板。
刚一抬头，才发现山泉回来了：“表妹，你回来的正好，我在这儿已经卖出去不少了，给！”
说着，就把钱袋子递给了蓝山泉。
蓝山泉伸手又按了回去：“你先拿着，我们先大声招呼招呼，等一会儿祖公接我们来了，我们就坐车回去。”
说完，蓝山泉就大声地招呼起来。
卖过几天的杏仁菜，董淑德也不再腼腆。因去答对客人，蓝山泉的招呼声一停下来，她就开始招呼。
在姐妹俩此起彼伏的叫卖声里，一瓮杏仁菜和两瓮杏果肉汤，很快就卖完了。正好，蓝老爷子坐着牛车来接她们了。
山泉想起试做煎饼的事，便晃了一下手中的钱袋子：“祖公，请稍等，我还要去买一筐鸡蛋。”
蓝山泉的空间有谷子，自家又建了碾道，自然就不用再买摊煎饼的小米面了。可惜的是东盛还没有辣椒，她的空间福运大转轮，还没有转出辣椒种子，这是一大遗憾，只能去北山采一些山茱萸代替了。
“哎呀，这不是秀山大哥吗？你也来赶集了？”
蓝山泉闻声望去，见是刘家老婆子，一手拎着一个篮子，一手拎着一斤猪肉。因着她逼死了自己的亲孙女大丫，蓝山泉对她没有一点好印象。看见她嘚瑟的样子，就知道是自家给董杏花开的工钱，都让刘老婆子索要去了。
“是啊，我也来赶集，买点东西。”蓝秀山还是很厚道地搭了话，都在一个村子里住着，知道刘老婆子心性不善，还爱占小便宜，但还是要维持表面的平和。
蓝山泉则连一句话都没说，抬腿就往卖鸡蛋的老妇人走去了。
买完鸡蛋，蓝山泉就回到了车上。
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