从新兵连开始,征服全军味蕾

《从新兵连开始,征服全军味蕾》

第十三章 瓜如美人,晶莹剔透(100评价票加更)

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陈阳用碟子端着切好的丝瓜,来到灶台前,熟练的热锅至中温烧掉水分,然后锅离灶倒冷油速将锅温。

把锅滑开以后,接下来就可以放入食材了。

“嗤~”

丝瓜贴边倒入锅内,轻微的油爆声,伴随着寥寥水气上升。

原本在碟子里保持整条的两片丝瓜,顿时在锅里散开成了数十片,随着八两勺贴边轻缓的撩翻,开始均匀的受热。

陈阳在系统的不断提示下操作着一切。

该怎么翻,怎么炒,他好像都熟记于心一样!

胖洪这个时候也不点头了,他的眉头皱成了一团。

这丝瓜,可不是土豆。

丝瓜本就是极为水嫩的蔬菜,如今又被切成了均匀的两毫米薄片,那就更加的娇弱不堪。

若是稍不注意,只怕不消三五个来回,丝瓜糊糊就会闪亮登场。

而且。

这种质地水嫩的素食材,还有一个很大的特点,那个老师傅当时说的很清楚:

“你们这群瓜兵娃子,记住了!”

“这丝瓜,不能用力翻炒,而且要牢记,熟的快!非常快!”

“你们要用你们的经验,鼻子,眼力,味觉,共同协助!”

“抓住那个熟的点!”

“不然,这道菜就是给猪吃的!”

老师傅的话他一直记在脑海中,但是直到现在,他都没有忘记。

难道?

小陈就这么有把握,能够将这丝瓜炒好?

而随着陈阳的轻轻翻动,一股股摄人心脾的丝瓜清香,在锅内热量的作用下,寥寥的飘扬而起。

钻入口鼻,撩动心扉!

本来吃的都很饱的几个人,这个时候觉得自己好像又饿了。

帅胡手上不知道啥时候,多出了一个馒头。

看的小姜是一愣一愣的,怎么就这一会儿的时间,你手里吃饭的家伙就又准备好了?

莫非你也和小陈一样?

藏一手?

陈阳的目光始终锁定在锅内,勺子轻轻的翻炒着。

待丝瓜片从淡绿色转为碧绿色,鼻子中闻到一种丝瓜的磬香味,受热膨胀分泌出的植物粘液和木糖胶,开始即将转为半凝固的果冻状。

立刻用调味匙挑上三分之一的细盐,右手翻炒的同时,左手小幅度的抖动,将细盐均匀的撒入丝瓜中。

这时,锅里的丝瓜汁正好半凝固!

【叮!请宿主刮油!】

系统提示,可以刮油了。

陈阳赶紧抓住这个时间点,然后八两勺的一半在清油锅中浸湿。

而仅仅用挂壁在勺上的清油,略微在丝瓜中翻炒了两三下。

接着,用勺子在精准的把锅内所有的丝瓜,全部装入到那八两勺内。

看到这里,小毛赶紧递上一个白色的碟子。

陈阳伸手接过,然后将炒好的丝瓜轻轻的堆放在碟子中间。

而受到重力下沉的影响,通体碧绿如顶级翡翠,外面还包裹着一层晶莹剔透水晶衣的丝瓜。

就如同美人一般,舒展着腰肢。

缓缓的向着碟子的四周流淌这。

在后厨灯光的照射下。

散发着如同水晶一般的靓丽光泽。

而在这个时候,浓淡恰到好处的纯净丝瓜清香,在白色的热气带动下。

悠悠然的飘散了出来。

看着眼前水晶一般晶莹剔透的佳肴。

在配上这入心的清香,简直是最完美的搭配。

胖洪仅仅只是忍不住闻了一口,就觉得自己中午刚刚吃过的饭,好像都没了。

肚子里的馋虫,这个时候呗彻底的勾动出来。

舌根处分泌的口水,更是止不住的朝着喉咙深处钻。

“咕噜!”

吞口水的声音响起,在这个安静的厨房里异常的清晰。

“我滴个亲娘哎!小陈......你这是弄啥咧。”

老高有些说不出话来。

他觉得自己这班副的位置好像都有些不稳了。

陈阳朝着胖洪点了点头说道:

“班长,你尝尝看。”

胖洪没回过神来,还在那看着那盘子中的丝瓜。

“班长?班长?”

陈阳又喊了两声。

“哦哦哦,你刚刚说啥?”

胖洪这才反应过来。

“班长,小陈让你尝尝!”

“小陈啊,要我说,你这就不对吗,班长是班长,我班副也是副班长啊。”

“行行行,下个菜让你先吃。”

陈阳有些无奈。

这老高,咋干啥都想代替班长。

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