陈阳深吸一口气,准备进入第二道程序。
把切好的土豆片切成丝。
接着,保持呼吸的平顺,陈阳调整双手的肌肉群。
左手精准的缓缓后退,而拿着菜刀的右手用手腕带动着手臂,保持平稳有力的节奏在砧板上跳动着。
看到这,老高连连喊道:“我滴个亲娘哎!我说什么来着,小陈才是藏的最深的一个诶!”
这刀工,这手法,这还是之前的那个切菜工????
自己都当厨师这么久了,切的土豆丝,只怕还不如他切得好啊!!!!
他看出来了,陈阳这手起刀落,那土豆片居然没有散开。
可是那声音却不是空砸出来的,所以说陈阳每一刀都落在了这土豆之上。
这可是电视里才有的手艺啊,小陈果然是炊事班里藏的最深的那个。
其他几个人没有应他,而是都皱着眉头看着陈阳在那切土豆。
他们也不是傻子,自然也能看出陈阳在做什么。
“啪!”土豆团划出一道弧线,在水盆中溅起水花阵阵。
原本挤成一团的土豆丝,随着水波的一阵阵荡漾,迅速分开遍布整个水盆,在里面化作了千丝万缕的晶莹银针。
帅胡下意识的看了下腕表,赫然发现,时间居然是刚好过了两分钟。
意思是,从土豆块到切片,再到现在这土豆丝,只花了两分钟而已!
小毛看着那水盆里的土豆丝,眼睛都愣了:
“班长,这是弄啥咧,这是啥啊?”
胖洪犹豫了一下,说道:
“这好像是银针土豆丝。”
“班长,你唬我呢?这是你之前做过的那银针土豆丝?!”
小毛又不是没见过胖洪切过土豆丝,当时还专门把他们叫过来,秀给他们看。
现在看着陈阳这土豆丝,那简直是天壤之别啊!
胖洪有些恼了,赶紧说道:
“我那是失误,失误。”
陈阳正准备要去起锅烧油,帅胡赶紧拦住他,让他等等。
帅胡跑进宿舍,把他那心爱的相机拿了过来,对着这土豆丝就一顿咔嚓。
一点也不心疼那胶卷了。
看到帅胡在这狂拍,陈阳无奈的摇了摇头,这才是土豆丝而已,以后可咋整啊。
你这相机胶卷那费用,不得心疼死你啊。
等帅胡拍好,陈阳开始把青红椒,蒜片,还有那辣椒段都一一的配好。
看着那青红椒切出来的和土豆丝一样细,几个人眼睛都直了。
起锅,烧油,等待系统的提醒,油温达到后一次放入材料。
然后不停的翻炒着。
随着陈阳的一步步操作下来,后厨中开始弥漫着诱人的香味。
让本就肚子咕咕叫的几个人在那狂咽口水。
小姜看着陈阳从切土豆丝,到起锅,烧油,这一套潇洒自如的操作下来,整个人感觉都不好了。
大家不是一起进来的吗,为啥你就这么牛逼了呢?
那土豆丝,比针还细,这翻炒的手法,我看班长都没你那么流畅吧!
不过小姜是想歪了,陈阳只是有刀工的手艺而已,翻炒只是系统提醒要翻炒。
实际上他的翻炒手法并没有胖洪那么好。
胖洪也是发现了这一点,但是看着那刀工,心里直发怵。
我也切了这么久的土豆,咋没练成这刀工啊?
随着味道越来越浓郁,小胡终于是忍不住了,赶紧问:
“小陈,好了没,快饿死了!”
陈阳听到小胡的催促后,喊道:“马上好,再等等,你们把其他的菜也准备一下啊,不能只吃我这土豆丝吧!”
“别别别,我今天就只想着你这土豆丝了。”
帅胡说完,还咽了一口口水下去,其他几个人都跟着点头。
陈阳也无奈,行吧,只好由他们去了。
拿大盆装好,出锅!
看着眼前的酸辣土豆丝,几个人有点撑不住了。
只是闻着味道而已,就让人直呼过瘾。
那吃上去是什么感觉?
小姜刚想拿筷子去夹,被帅胡赶紧拦了下来。
他又要用那相机,将眼前这道土豆丝,给拍下来。
随着咔嚓咔嚓声音的结束,几个人迫不及待的开始动起筷子来了。
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