加菜?
哪是嘴上下吧嗒两下就完事了。
“全喜叔,我这压箱底的卤牛肉都拿出来了,这是我犒劳自己的,满打满算一个菜。”
“还有一个呢?”
巧妇难为无米之炊啊,祁甲烧大席在NB,也得有食材。
你搁着望天求雨呢。
全喜叔咂摸了下嘴:“祁甲,想想办法,想想,叔知道你有办法。”
祁甲摇头叹气。
就在这时,耳边响起系统的声音。
【叮...恭喜宿主,完成任务,正在进行评估】
【叮...直播间人数达到3000+,主家宾客满意100%,超额完成任务,评级:S级。】
【叮...任务奖励:神级川菜、十万现金。】
【叮...鉴于宿主超额完成任务,额外奖励:古法桂花酿*1】
还不等祁甲愣神。
手机上‘叮’的一声,跳出来一条短信。
【中信银行,您尾号6490的银行卡,于当日12:00,存入人民币100,000元,当前余额为人民币100,220元。】
同时,各种神级川菜的技巧,涌入脑海!
开熏~
美滋滋~
但是眼么前,还有一摊子事。
“祁甲?”
“祁甲?”
“你说话呀,帮帮老叔,这么多人看着呢,老嫂子们给你搭把手,你手抖落一下,这不就多出来一个菜嘛。”
刘全喜确实急。
在一想到之前还嫌弃人家小,不相信他,现在...肠子都晦青了!
“老叔给你加钱,240一桌!”
祁甲揉着眉心,这哪是钱的事啊,你是纯纯把厨子当神仙了。
扭头。
看着三轮车上的食材。
除了剩下一堆白菜,还有一兜鸡架,外加一包肉摊不要,祁甲打算回家给小土狗富贵吃的...大骨头!
就这些了。
“这个节骨眼,要快,还要好吃。”
宾客那边眼巴巴的瞅着。
别说城里人开眼了,就是民旺村也没有这种光景啊,基本有数的老少爷们都来了。
过了今天。
明天祁甲名号,十里八乡闻名!
“那就只有...川菜!”
可就地取材,又能贴合川菜的重麻重辣,也不现实啊。
汉源花椒。
大红袍。
水豆瓣。
这都不是民旺村能马上买来的辅料。
目前。
祁甲拿手的还是10道红白菜式,而且,八大菜系中能够熟练掌握的只有川菜。
这尼玛咋整。
祁甲挠头。
刘家大院的宾客还在吃喝,得快点。
“等等,有了!”
“开水白菜!”
艹。
怎么把这茬给忘了。
白菜现成的。
大骨头是给小富贵的,颠勺一手就是一道...国宴经典!
没错。
开水白菜,是曾经国宴上的大菜,更是川渝名菜!
祁甲一刻不敢耽误,吆喝了一嗓子:“老嫂子们,干活啦。”
瞬间。
刘家的妇女们,全都围在祁甲身边,她们也知道主家发生了什么事,能帮忙肯定不会袖手旁观。
“大嬢,二嬢,三嬢,拜托你们把白菜洗一遍,烂菜叶子全给摘干净。”
“好嘞,听你的,祁小子~”
“几位大姨,接三桶水,有点重,你们慢点。”
“交给我们了!”
“剩下三位嫂子,你们把这块卤牛肉,切花刀,赶薄片,拌上葱白,注意啊,我只要葱白!”
“没问题!”
第一道菜有了,葱拌牛肉!
第二道菜,就有点费工夫了,祁甲搬出三个鼓风机,重新添上煤货,放入火纸。
蹭的一下,火苗窜了上来。
拿出给小富贵买的大骨头,就着老嫂子们接好的清水,全部给到进去。
凉水下锅。
撇去浮沫。
换锅!
第二口锅的热水已经准备好,并且烧开,捞出煮熟的大骨头,放入新锅,再加入鸡架。
熬个七七四十九分钟!
老嫂子们把白菜洗干净,通知祁甲:“搞完了,你说怎么切。”
祁甲摇头。
这道开水白菜,吃火候,吃刀工,更吃味道,又是大席菜,不能囫囵吞枣。
趁着正在熬大骨头汤。
这点活计,祁甲自己能干。
“嫂子们辛苦,刀工交给我吧。”
此话一出,周围的老妇女们,惊了又惊,纷纷言语道。
“啊?祁小子,白菜还要刀工?你是瞧不起我们?”
“祁甲,说个不好听的,你别介意,都是民旺村的山猪,他也吃不了细糠啊!”
“有这刀工,你做小锅菜呢?”
捂脸.jgp。
祁甲抽刀,手花翻飞,横竖就刨出来一朵漂亮的白菜芯,扭头笑道。
“嫂子们,可不能这么说,食材是有灵魂的,你认真对它,它才会给你回馈。”
这话就听不懂了,都是初中都没毕业的乡村妇人。
你跟她们整这些洋活、洋话,听求不懂的。
“嘿嘿,到底是出过远门的人,文绉绉的...”
祁甲不在说话。
挽出一个漂亮的刀花。
手起。
刀落。
咔擦一声。
又一颗白菜芯被剥离出来。
刚才这一幕,彻底把直播间的人给征服了。
本以为自己关注了一个烧大席的师傅,没想到...竟然把国宴菜做成流水席!
尼玛
评论刷屏99+。
“卧槽啊...这是打算露一手绝活吗?”
“我没听错吧?做开水白菜?主播,我是川渝人,这开水白菜极为讲究,你确定你能拿捏吗?”
“长见识了,真tm长见识了!烧大席做开水白菜,捂脸.jpg。”
“天啊,宾客这180花的太值了!不说别的,就这一道菜就值180!!”
“楼上的,涨价了,主家给涨到240了。”
“240也不够啊!这都12个菜,2个汤了,我真替主播不值!”
“我说实在话,主播这个手艺,别说240,840在我们这都抢着人找你做!”
祁甲忘了。
他处在PK中,对面还是个百万粉丝的大主播,麻辣小子!
不仅,常年稳居斗鲨平台美食频道的前十。
而且,凭借这一手接地气的家常菜,让他拥有百万粉丝。
这次连麦PK祁甲,也是直播间的粉丝,撺掇他来看的。
此时。
麻辣小子全程观摩了祁甲烧大席菜的过程。
这也没有粉丝传的这么邪乎啊?
冷笑一下。
“友友们,我看明白了。”
“不过就是一个烧大席的乡村厨子,没什么稀奇,说个不好听的,这活是个人都能干。”
“跟他PK,没意思,真没意思。”
可直到...他看到粉丝评论里有人说,祁甲正在做开水白菜。
这个麻辣小子,就再也忍不住大笑起来。
“哈哈哈哈哈哈....这都是什么歪把式,还开水白菜,笑死我了。”
“农村人就是农村人,呸。”
而祁甲直播间的守护。
涅梦大佬,怒了!
......
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